日本名古屋美食︱天一天婦羅名古屋名鐵店

結束下午的行程，來到名古屋車站，原本想去車站上的名鐵百貨尋找知名的鰻魚店，沒想到一到目的地的樓層後，看見店門口外大排長籠，預估需要等上半天的時間才能吃到，看見有遊客是直接推著大行李箱等在隊伍裡，看起來是打算離開之前勢必要吃到鰻魚的決心，好在個人不愛排隊，又恰巧當日超級餓，馬上略過名店，轉往附近餐廳有什麼好吃的，而後挑上這一家【天一】。

來自銀座的天一是專賣天婦羅的餐廳，自開業以來已有90年以上的歷史了。選擇這裡用餐，絕對不是它有多吸引人，而是太想吃蔬菜，又不想送上的餐點是生菜，於是選擇有許多當季蔬菜的天婦羅專賣店。

在店門外已翻閱了MENU，天一的菜單選擇是單品及天婦羅定食等，主菜方面有蝦子、海鰻或時蔬等食材製作的天婦羅，只是在價位上，會比在一般的店家或是開在地下街的天婦羅店貴上一些，當已餓了很久的我，已經壓根地不在意價格了，只想趕快用美食撫慰已餓得咕咕叫的肚子。

當日前往的用餐時間非尖峰時段，故店內的座位蠻多空桌，比起最初鰻魚店的人潮根本是雲泥之別，而且來天一用餐的食客年齡都偏大一點。

▲銀座天一名古屋名鐵店室內一隅。

▲天婦羅單品價格。

▲天一套餐價格。

這次來日本吃了多次的OO定食，這一家已經算是比較有誠意了，有太多店家的定食就是主菜、米飯、小菜、味噌湯，看名稱覺得沒什麼奇怪，但是等一端上桌後，會發現所謂的〝小菜〞全是醃漬過的，而且因口味偏重、偏鹹，所以份量上就更少了，除了視覺上感受到點定食套餐不太划算，不僅如此多數的醃漬小菜還不合台灣人的口味，而變成不如單點就好的概念。

雖然，天一的定餐套餐所附的小菜也是醃漬的，但它比其它店家多了日式蒸蛋及甜點，心裡及視覺的感受就差很多了，不枉費我花了那麼多錢吃天婦羅了。

主菜是海老（蝦子）及野菜天婦羅，其包裏的麵衣都不會過厚，口感酥脆、不偏軟，沾點醬汁跟蘿蔔泥很爽口且下飯，個人還蠻喜歡的，尤其是海老，都覺得兩隻太少了呢！而其它的配菜，像是醃漬小菜就真的不符合我的口味了，只吃了一、兩口就放在旁邊，日式蒸蛋則有海鮮味，蛋是嫩滑的口感，味噌湯偏鹹，裡面放的貝類應該是蜆仔，味道還不錯，就是蜆仔肉超級小，最後是附贈的甜點，口味一般，對它沒什麼太大的記憶點。