每到一座城市旅行，總想登上高處俯瞰它的景觀與風貌。來到佐賀市也不例外，我期待能站在最高點，白天望見清晰的山水景色，夜晚欣賞萬家燈火的閃耀。
搜尋「佐賀必去景點」或「佐賀觀景台」，幾乎都會出現 SAGA 360 的名字。最吸引人的地方是，它居然免門票！這不就是在暗示我一定要去嗎？
雖然當天一整天都在下雨，但幸好午後四點時，陽光終於露臉，讓我得以欣賞到佐賀市的城景。至於這座「無料」觀景台的風光是否值得一訪，就讓大家來鑑定看看吧！
佐賀 SAGA 360 展望廳
在日本，高樓大廈並不稀奇，但佐賀縣卻是少數境內沒有超過 60 公尺建築物的地方。高度約 50 公尺的佐賀縣廳舍，自然成了佐賀市最高的建築，地上總共有11層樓與屋頂層。
若拿來與其他城市相比，差距就一目了然：日本第一高樓是位於東京都港區的麻布台之丘 森 JP 大廈，高達 325.5 公尺，共 64 層；關西最高的是大阪的阿倍野 Harukas，300 公尺、60 層樓；至於九州最高的大樓，則是一棟位於福岡市的48層住宅大樓。這麼一比，佐賀縣廳舍的 50 公尺高度似乎就顯得「不夠看」了。
但原因並不只是「沒興建」而已。佐賀地形以平原為主，過去曾有嚴重的地層下陷紀錄，加上地層多為厚又軟的黏土層，含水量高、承載力弱，若要蓋高樓，地基工程勢必耗費龐大成本。再加上法律限制、都市計劃、需求與經濟效益等考量，佐賀人更重視平原的廣闊景觀，因此房子普遍建得不高。也正因如此，僅有 50 公尺的縣廳舍，就能擁有 360 度視野，這是其他大都市難以做到的事。這種「登高望遠」的感受，甚至讓人聯想到古人登上兩層樓就能吟詩作對的情境。
在縣廳舍頂樓設有免費開放的 SAGA 360 展望台，能以無遮蔽的視野俯瞰佐賀市區、佐賀平原與有明海。天氣晴朗時，還能遠眺長崎縣的雲仙岳。不過我到訪當日天氣不佳，厚重的雲層讓遠方山景只能隱約浮現。即便如此，站在這裡仍能感受到佐賀獨有的開闊與靜謐。
360 度 寬闊視野！日、夜間景色一次掌握
距離地面約 50 公尺的高空，SAGA 360 以全方位無死角的視野，帶領遊客認識並欣賞這座城市。展望台四面皆設有大片玻璃窗，並貼心提供長椅，讓人能更舒適地坐下來慢慢感受窗外景色。
東面能看見佐賀新舊交融的建築美學。地標包括佐賀縣舊館，遠方扁平的建築是佐賀縣立圖書館，旁邊則是設計獨特的市村記念體育館。照片最左側還能捕捉到一座天橋，橋下正是佐嘉神社的入口。
南面則是歷史文化愛好者的最愛，也是遠眺風景的最佳方向。這裡能看到 SAGA TV 佐賀電視台的鐵塔，右後方是佐賀縣立博物館與美術館，佐賀城跡也位於此區域。最令人驚喜的是，若天氣晴朗、能見度佳，視野可跨越佐賀平原，遠眺有明海，甚至望見長崎縣境內的雲仙普賢岳。至於我當天是否看見？嗯哼，並沒有：）。
西面的景色相對平緩，正對面是護城河彼岸的 佐賀新大谷飯店（Hotel New Otani Saga）。這一側還有一點不同之處：設有景觀餐廳「さがんれすとらん志乃」。若選在接近黃昏時前往，先欣賞完其他方向的景色，再入內用餐，邊品嚐佐賀在地美食，邊欣賞夕陽或市街夜景，別有一番風味。
北面則是熟悉的來時路。這裡聚集了佐賀市的重要公共設施，包括佐賀縣警察本部、綠意盎然的 AKRS 廣場（くすがぜ広場・ARKS），以及右側的 NHK 佐賀放送局。在 NHK 大樓後方，還能看見稍早參觀過的 佐賀熱氣球博物館。當時因為下雨，沒特別留意它的外觀，站在 SAGA 360 才發現其設計相當可愛：白色牆面上有巨大的線條勾勒出熱氣球造型，夜晚還會發光呢！
無料美景＋有料美食=景觀餐廳「志乃」的在地滋味
位在 SAGA 360 景觀台西側的 Shino 志乃景觀餐廳（さがんれすとらん 志乃），延續了展望台的開闊視野，整面採用玻璃帷幕設計，讓人用餐時也能欣賞壯麗的佐賀平原。餐廳氛圍寧靜優雅，提供和洋折衷的創意料理，除了開放式座位外，還設有包廂與包場服務。
當初我上到景觀台時，一邊欣賞景色，一邊找尋 Shino，打算在這裡享用晚餐，再回到窗邊看夜景。結果西側是最後才抵達的方向，看到餐廳外有一排椅子，門口旁放著文字版與照片版的菜單，顯得有些凌亂。但走進餐廳後，卻是另一番風景。
餐點選擇相當多元，從平價午餐到高級套餐皆有。午餐限定便當價格介於 ￥1,540～￥2,860；肉類料理約 ￥1,320～￥4,400；魚類料理則在 ￥1,320～￥3,300。菜單以日文呈現，以下整理了部分中日對照，讓點餐更便利，不必像我一樣花時間用翻譯工具。
Shino 志乃景觀餐廳 菜單（中日對照翻譯）
在點餐時，我遇到一個小障礙：不確定肉類料理是否有附飯。最後我選了 佐賀牛西西里飯，因為名稱裡就有「飯」，自然包含白飯。由此推測，其他沒有「飯」字樣的料理，大多不附飯。
不過這也不成問題，若想搭配白飯，可以另外單點 ご飯のみ（單點白飯） 或選擇 ご飯セット（白飯套餐），就能解決。另外，菜單上的價格皆為 含稅價，不用再額外計算。
ランチメニュー（午餐菜單）— 限定 10 食
- 志乃弁当（志乃便當）：￥1,540
- 四季花便當三層、白飯、味噌湯、漬物
- 伊万里弁当（伊萬里便當）：￥2,200
- 四季花便當三層、白飯、味噌湯、漬物、佐賀牛烤牛肉
- 唐津弁当（唐津便當）：￥2,200
- 四季花便當三層、白飯、味噌湯、漬物、本日義式生魚片沙拉
- 鍋島弁当（鍋島便當）：￥2,860
- 四季花便當三層、白飯、味噌湯、漬物、佐賀牛烤牛肉＋義式生魚片沙拉
- ランチコーヒー（午餐咖啡）：￥220
- ランチデザート（午餐甜點）：￥330
お肉（肉類料理）
- 佐賀牛ももステーキ（佐賀牛腿肉牛排）：￥3,630（附沙拉）
- 佐賀牛ハンバーグ（佐賀牛漢堡排）：￥1,650（附迷你沙拉，可選洋蔥醬／紅酒燉醬／和風燉醬）
- 佐賀牛ローストビーフ（佐賀牛烤牛肉）：￥1,650
- 佐賀牛ひつまぶし（佐賀牛鰻魚飯三吃風格）：
- 極上 130g：￥4,400
- 上 100g：￥3,850
- 最後可做茶泡飯享用
- 佐賀牛シシリアンライス（佐賀牛西西里飯）：￥1,430（附味噌湯）
- 有田鶏の唐揚げ（有田雞唐揚）：￥1,430
- 有田鶏の南蛮（有田雞南蠻）：￥1,430（附塔塔醬）
- 七山の燻製職人「燻や」ソーセージ盛り合わせ（七山燻製職人三種香腸拼盤）：￥1,320
- 七山の燻製職人「燻や」の生ハム（七山燻製職人生火腿）：￥1,540
お魚(魚類料理）
- 本日の焼魚（本日烤魚）：￥1,320
- 有明海産くちぞこの煮付け（有明海產舌鰨魚紅燒）：時價
- KUMI鮑カルパッチョサラダ仕立て（KUMI 蒸鮑魚義式沙拉）：￥3,080
- KUMI鮑ステーキ（KUMI 蒸鮑魚牛排）：￥3,300
ご飯もの（飯類與其他）
- お子様プレート（兒童餐）：￥1,100（附冰淇淋）
- ご飯セット（白飯套餐）：￥440（含白飯、味噌湯、漬物）
- ご飯のみ（單點白飯）：￥220（附漬物）
- 味噌汁（味噌湯）：＄220
- 白飯可免費續碗一次
用餐環境
餐廳室內為開放式空間，座位多以四人桌為主。佐賀市不像其他熱門城市有大量遊客，平日午後，加上我們在內，餐廳僅有兩組客人。另一組說著我聽得懂的語言，顯然是觀光客。
當日天氣在午後才逐漸放晴，陽光灑落時格外耀眼。工作人員領位後立刻拉下遮陽簾，心中不免有些惋惜，覺得美麗的景色被遮住了。幸好陽光不再刺眼時，他們又重新拉開，讓窗外景色再次展現。
用餐結束後，我開始等待夕陽落下，但厚重的雲層讓夕陽無望。傍晚時，又有一組日本客人入座。起初以為是夫妻，結果不是，而是長輩約小輩吃飯。小輩稍晚才到，入座時很有禮貌地向長輩問候。雖然我聽不懂他們的對話，但肢體語言已經透露出氛圍。
至於是否需要預約？我想若不是假日或連假，應該不必，畢竟人潮並不算多。
餐點介紹
一天三餐裡竟然吃了兩次 西西里飯，第二次完全是誤打誤撞！原本想點上一份大餐，結果翻譯 App 把菜名翻成「烤牛肉飯」之類的，我就這樣點下去了。雖然是失誤，但其實我並不排斥西西里飯，甚至還挺喜歡。
這道料理色彩繽紛，滿滿的蔬菜正是台灣旅客最渴望的元素。底下是用特製醬汁拌炒的佐賀牛肉片與白飯，最後再放上一顆溫泉蛋與美乃滋，一盤就能同時滿足菜、肉、飯的需求。而且，它還是佐賀市的特色在地美食。
相比第一次吃到的版本，志乃餐廳的西西里飯外觀更精緻，口感也更細緻。當然，價格也高了些，大概多了 ￥300～￥400。如果想嚐試西西里飯，我覺得志乃餐廳的版本值得一試。
另外，佐賀牛西西里飯有附贈味噌湯。我還額外點了一盤番茄，沒有特別原因，只是想多攝取一些蔬菜。番茄沒有額外調味，切好直接上桌，冰冰涼涼的，吃起來格外爽口：）。
營業資訊
午餐︱11：00－15：00（最後點餐 14：30）
晚餐︱17：00－21：00（最後點餐 20：00）
公休︱週一公休，若遇假日則可能照常營業，建議事先確認
電話︱+81 952-23-7511
地址︱佐賀縣廳新館最上層（ R 樓）SAGA 360 西側付款方式︱
信用卡、交通系電子貨幣（如 Suica 等）、樂天 Edy、nanaco、iD、QUICPay、PayPay、d 支付、樂天支付、au PAY。停車資訊︱
若欲來 Shino 餐廳用餐，可利用佐賀縣廳停車場，持停車券可免費停車 2 小時。
線上預約︱Auto Reserve
旅遊筆記：SAGA 360 營業時間、交通方式與免費停車指南
查找佐賀縣廳新館的資料時，樓層數讓我有些混淆：究竟是 11 層還是 12 層呢？根據資料顯示為 11 層，不過在 11 樓設有縣廳辦公室，包括觀光課、文化課等，緊接著就是「展望廳 SAGA 360」。官方強調它位於「屋上階」或「最上階」，似乎不算在樓層編制內。無論如何，總高度約 50 公尺是確定的。
若要前往展望廳，記得必須搭乘新館東側的 展望廳專用電梯。
除了 360 度的全景視野外，這裡還設有「維新博覽會紀念展示」展區。內容源自 2018 年舉辦的「肥前佐賀幕末維新博覽會」核心展館「真實弘道館」，移設部分展品至此。展區規模不大，僅有一座大型書本裝置與牆面漫畫圖解，描繪佐賀藩主鍋島直正與教授古賀毅堂的對話，也介紹直正公 17 歲繼位時的聰穎事蹟。展覽以生動的方式呈現當時佐賀藩校「弘道館」學生的日常生活，包含「初級學習」與「宿舍學習」階段。其中一面玻璃更特別，能讓遊客在俯瞰現代佐賀市景的同時，對照當年弘道館所在的位置與樣貌。
至於交通，從 佐賀車站前往縣廳舍並不困難。腳力好的旅人可以選擇散步，順便感受市區氛圍；若不想走路，可在 佐賀巴士中心搭乘公車，於「佐賀縣廳前」或「佐賀縣警本部前」下車，再步行即可。多條路線皆有抵達，就不再逐一贅述。
佐賀県庁 展望ホール（SAGA360）
時間︱平日 08：30－22：00、週六日及國定假日 09：30－22：00
電話︱+81 952-25-7386
地址︱〒840-0041 佐賀県佐賀市城内1-1-59
門票︱免費入場
- 為了方便民眾觀賞夜景，每晚 20:00 起室內會切換為降壓照明（Downlight）。
- 自駕可將汽車停放在佐賀縣廳停車場提供免費停車 2 小時，地下停車場的開放時間與展望廳同步。
【周圍景點】
