來到日月潭的第二天,友人安排了一間拉麵店作為當日的午餐,向來只要被妥善的安排行程之後,就不太會有異議的我,看著招牌『山久蒔』後,就馬上跟朋友說:「39是貳拾柒。」友人隨即回了我一個白眼並敷衍的回答『呵,好好笑哦!』就在這個不好笑的冷笑話當中,開啟了我們的午餐饗宴。
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山久蒔 HAO KE 食事処
山久蒔×勺光是一家位在日月潭附近的民宿,以白色的清水模、簡約而文青的氛圍吸引了許多旅客前來入住,民宿的套房皆位於二樓,共有五間雙人套房,而一樓則有房客的休憩交誼廳及提供道地美味拉麵的好客食事処,若為住宿旅客來此用餐,即享有9折的優惠,換算起來就是不收服務費的概念。
HAO KE 食事処 室內
好客食事処的室內不太像賣拉麵的餐廳,反倒很有咖啡廳的氛圍。每桌都已擺好水瓶、水杯及菜單的QRcode,桌邊下也有籃子可放置個人物品;由於,廚房為開放式空間,雖然拉麵的烹調不需要大油大煙,但難免還是會讓衣服些許食物的味道。以有限的空間而言,HAO KE 的座位算多了,畢竟是位在熱門的觀光景點附近,想要前來用餐的旅客們,記得還是先預約來的保障許多,以免向隅呀!
▲室內座位。
HAO KE 食事处 MENU
HAO KE 的主餐口味不多,僅有五種,分別是豚骨魚介、柚香豚骨、兩年得味噌豚骨、辛辣的不要不要及全素可吃的柚香海鹽鮮蔬,價位為$280-$350,收取10%服務費,桌邊點餐並結帳,可現金或刷卡支付。另外,還有提供單點小菜及飲品,有興趣者也可以參考看看,小菜的價格為$30-$180,飲品則為$100-$180,若是拉麵加點飲品的話,可折$40 折扣。用餐限時60分鐘。
也許是我們過於興奮,在點餐的時候,直接漏掉了〝湯頭可調整鹹度〞,於是我們每一碗都鹹到讓口中有些泛苦,若非為重重鹹的朋友們,記得點減鹽或減減鹽的湯頭口味呀!《完整菜單》
HAO KE 食事处 餐點
▲二年得味噌豚骨$300。
▲柚香豚骨&二年得味噌豚骨。
豚骨魚介為京都風味的湯頭,除了採用豚骨高湯之外,還與日本的國產海鮮一起熬製的,所謂的「魚介」,是海鮮的意思。而不要不要,則是好客食事処中唯一有辣的拉麵,同樣是豚骨魚介的湯頭,搭配特製的辣椒及辣椒香片,讓整碗湯變得辣香味十足,辣味是有花椒味道的那種,若嚐不了那麼辣的話,也能調整成小辣的程度。
▲不要不要$300
▲溏心蛋。
山久蒔 HAO KE 食事处 Info.
整體來說,店內外的裝潢設計是走質感路線的,非常好拍照,但以餐點而言是偏貴的,又要另外加收10%服務費,總覺得有些價值比例失衡。
山久蒔 好客食事処 Hao ke
時間:1100-1400;1700-2000
電話:0985-581981
地址:南投縣魚池鄉瓊文巷39-10號一樓