新北坪林心茶合一Tea Flow 純樸小鄉鎮的質感戶外早午餐

第一次遇見它時,與友人猶豫一會兒,是否要換吃午餐的餐廳,後續討論了一下,還是照原訂計劃,而這家是再次前來坪林時的其中之一個行程;只是一直忘記叫什麼,只記得心什麼一的,我都笑稱是坪林的新垣結衣。

心茶合一

『心茶合一』是一家位於坪林拱橋正對面的戶外餐廳,其旁就是免費的停車場,也許是地理位置的緣故,吸引了諸多重機騎士在此歇息用餐。身後是座,眼前是草地,旁邊則是茶園,坐在平地大自然的戶外座位用餐,著實也是另一種體驗。

心茶合一茶單

心茶合一的餐點品項很簡單,早午餐僅有三種,除了甜品之外,其餘皆是飲品,而飲品有茶品、特調飲及咖啡。一份早午餐的價格在$250-$320,不附任何飲品,若要飲品及甜點就必須得加價$99或$199變成更完整的套餐。低消為菜單上任一品項,點餐至櫃檯,餐後結帳,用餐完畢請自行將餐盤放至回收區。

▲心茶合一的茶品品項。

▲早午餐。

心茶合一戶外用餐區

座位有六人座、四人座或兩人座,最後方也有一間包廂,只是疫情期間並未開放,也許是登山的人多了,連廁所也無法外借,因女廁是需要向店員索取鑰匙,使用完畢後再重新鎖上,這樣的管控方式也不錯。餐點店員會送上桌,使用的餐具、紙巾及飲用水都必須自取。木質的小屋、大理石的桌面,整體走的是一種簡約卻又溫暖的風格。

▲點餐櫃檯及回收餐盤區域。

▲餐具自助區。

▲大理石花紋的桌面,旁邊就是茶園囉!

▲現場除了提供現煮餐點、現調飲品外,也能買茶包哦!

心茶合一餐點介紹

個人點的餐點為牛肉烤起司,牛肉為牛胸肉,配餐有小農嫩蛋溫烤蔬食。因熱度而融化的起司,溢出在餐盤上,牛胸肉的鹹度與市面早餐店的培根可相比,再加上滿滿的起司,吃起來其實是重鹹的一道早午餐,土司上淋上蜂蜜,還吸引了蜜蜂來採取,這些蜜蜂每天都來這裡就可以不用出門採花蜜了呀!也許是過鹹的關係,以致於後續吃小農嫩蛋就沒有什麼味道,所以點牛肉烤起司時,吃的順序就很重要,先吃溫烤蔬食、小農嫩蛋再來才是主餐。

▲牛肉烤起司$320

▲心情早餐盤$250

烤得香酥的丹麥厚片土司上,放上一塊法國奶油,熱度讓奶油漸漸融入土司裡,還附一甜一鹹的抹醬,甜的是草莓醬,鹹的是店家特製的芥茉鮪魚醬,友人直呼:「好吃!」其餘的配餐皆相同。心茶合一的價位稍貴一些,但口味還算不錯,若有來坪林遊玩,可以試試它們的餐點或飲品哦!

心茶合一資訊

心茶合一

時間:1000-1700(週二公休)

電話:0911 842 511

地址:新北市坪林區水德村水聳淒坑19-1號

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