苗栗通霄︱新埔地景藝術×海海餐桌

「碧海藍天」是多少人嚮往的場景,而這樣的場景浮現卻是海線鄉鎮的日常。走在苗栗的通霄小鎮的鄰里間,迎面撲來挾帶著鹹味的海風,隨意一望,不遠處就是蔚藍的大海,常年居住在盆地地區的我們,就算漫步在炎陽之下也甘之如飴的享受此刻,然而,此處不單單只有令人著迷的海景,更有著百年鐵道與車站,還有地景藝術及鄉間小路的秘境,等待著我們去探索。

新埔社區活動中心

擁有海洋氛圍的新埔活動中心是我們的第一站,外觀建築就像一艘船,其內正展示著由藝術家乘光白所設計的銅雕。以新埔的大海及日落為發想,設計出海洋曼陀羅、太陽曼陀羅及藍鯨之夢,除此之外,此位藝術家也是個攝影好手,因為喜歡新埔的大海而移居至此,常常於午後散步在沙灘上,用相機捕捉大自然所繪畫出的美景,將當時的美停留在照片裡。

新埔社區聚落文化探秘

位在新埔社區活動中心附近的聚落,有著一個很常見的地名〝虎尾寮〞,其處跟許多偏遠的小鄉鎮一樣,沒有太多的年輕人居住,留下來的都是老人居多。從聚落的建築外觀看來,一棟棟不知年歲的老厝,在眼中看來雖然老舊卻格外的親切,好像來到這裡就是回到阿嬤家的感覺。

社區裡有一大特色就是從日治時期就已經存在且分布多處的天然湧泉,其非地下水,源自於山丘的水源流下,到了與海平面同高的社區,受潮汐及水壓影響,鑿井後自然湧出。百年來,當地居民的民生用水全取自湧泉,無論是洗菜、煮飯、洗衣等都仰賴這汨汨流出的泉水,在天氣炎熱時,湧泉依然沁涼。

▲聚落裡的天然湧泉;婆婆媽媽的洗衣場。

在鄉下的鄰里裡最常遇見的就是「親戚」,可能隔壁住的是三叔公,對面住的是四嬸婆,附近的鄰居大多都有著親戚關係,串門子可以從巷頭串到巷尾,只可惜這裡少了許多年輕人的活力。坐著椅子上的阿婆,佝僂著身軀正編織著藺草帽,看見我們在拍照,很靦腆的對我們說:「要不要拿編好的讓我們拍?(台)」,向來接收到台語的反射動作就是回應相同的語言的我,發現還是能跟阿婆對答如流的。

走讀聚落時,雖然有導覽老師一一介紹,但對於舊的事物很喜愛的我,顧著欣賞、顧著拍照,並沒有聽到太多關於這裡的文化,不過,當我看見與記憶中相符的物品時,那一幕幕曾經有過的畫面就會出現在腦海之中,可能是一張椅子、一扇木窗,或者是一張抽水肥的廣告貼紙,因為有共鳴,童年往事才會一幀幀的顯現,原來我們從未忘記。

跟著老師的腳步左鑽右繞在新埔社區的巷弄裡,大部分的小路是連 google map 都無法顯示,也因為如此,我看見了年久失修的土角厝,維護良好且依舊有人居住的紅磚三合院,還有閒置已久的老古厝及每當我們走過家家戶戶的門前,老人家都會習慣望窗外看幾眼,也遇見了阿婆對走讀的我們產生興趣並問我們在做什麼?

▲旋轉藤椅,在記憶中曾坐著它左轉右轉。

▲已無人居住的土角厝。

▲一張張抽水肥的廣告紙都是童年曾看過的畫面。

▲維護很好的三合院。

▲新埔社區的巷弄裡有不少空屋。

▲每一間的老厝都讓人想一一拍照。

▲防沙擋風的魚鱗窗。

▲站在橋上,隨意一望就是大海。

新埔車站

新埔車站為日式木造的車站,也是苗栗縣的歷史建蹟之一,在今年剛好是第一百年。從車站的外觀看來有些老舊與斑駁,更多的是搖搖欲墜,而這樣的建築模樣,在百年未曾改變,依舊在原地等待著離鄉背井的遊子歸來。

車站,有許多涵義,可以是離別,也可以是相聚,在數十年以前,蒸氣火車的鳴笛聲好似都帶著離愁,這也令人聯想到作家木心的《從前慢》:「從前的日色變得慢,車、馬、郵件都慢」,也許是從前的通訊太慢才讓人覺得離別是一種悽然的美。

▲新埔車站的售票口。

▲車站的木造建築。

▲海線鐵道與新埔月台。

▲車站的木窗與大門。

在欣賞百年車站的同時,一眼瞥見鄰近的一棟兩層樓建築,佈滿爬牆虎的房子,若是有人居住及整理的話就更美了!看到這棟房子,突然想起前幾年去倉敷的IVY SQUARE,在初冬之際,葉子泛紅,與葉綠時的畫面給人不一樣的感覺,一個代表著元氣,另一個則代表蕭瑟。

▲佈滿爬牆虎的房子;開花的台灣欒樹。

▲導覽老師戲稱它為鬼屋,如果鬼屋長這樣,我願意走進去:)。

新埔地景藝術-竹籠茶席

以竹子等物件在榕樹下築建燕巢,一圈圈的竹管象徵燕子銜泥築巢時的泥沙粒舖面,而燕子呢?就在不遠處的池塘中,飛掠於池面上,朝著燕巢的方向飛,這件藝術作品所要代表的涵義是「遊子歸鄉」,搭著火車去到外邊打拼的遊子,終究會再回到這個家鄉,就像倦鳥會歸巢、落葉會歸根,但少有年輕人的這鄉鎮,更希望的是青年返鄉,一起為從小到大的鄉鎮打拼。

讓藝術作品不只是件擺飾,我們在這燕巢裡,舉辦了一場茶席,坐在乾草綑上,聽茶師的解說,看茶師的手藝,喝一杯杯現泡的好茶。

▲竹籠茶席。

▲茶師等待著我們〝歸巢〞;準備泡茶的茶師。

▲東方美人茶。

▲飛掠於池面上的燕子們。

海灘野餐

用餐,再也不侷限在餐桌上,在渴望接近大自然的時代中,延伸出在溪畔餐桌、田野餐桌,沒想到還未曾碰觸到這兩種餐桌,就先體驗與之更不相同的海邊餐桌,吹著海風、欣賞即將日落西沉的夕陽,一道道精緻美味的餐點擺在桌上,桌巾隨風起舞,在夕陽彩霞的照映之下,這一幕顯得極度浪漫,就在此時,耳邊響起了以吉他伴奏的《夏夜晚風》,輕輕柔柔的節奏、色香味俱全的晚餐,將近傍晚的這一刻,依著餘暉、音樂、海風描繪出令人想收藏的畫面。

▲很隨意的坐在野餐墊上欣賞日落。

▲海海餐桌的餐點由『而今餐酒館』的主廚 Natsu 料理。

▲油封香草鮮牡蠣。

▲由火烤過的鮮牡蠣很有海味。

▲海味晶球;小捲鑲法式燉菜。

▲甲殼海鮮湯。

▲陳年老菜脯醬汁手作漢堡。

▲焦糖天然海鹽瑪德蓮、檸檬糖霜老奶奶蛋糕。

▲海味水果氣泡飲。

新埔地景藝術×海海餐桌 Info.

2022 海線鐵道通車一百年 活動展品地圖

新埔社區活動中心

地址:苗栗縣通霄鎮中山路391-1號

*10/11-10/30 「車窗外的海線生活藝術展」在「新埔社區活動中心」展出

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