來到韓國，不必每一餐都拘泥於傳統韓食，也能嘗試融合異國風味的料理。像是牛排、義大利麵這類餐廳，在街頭巷弄中都能找到蹤影。搭配韓式簡約的空間設計，更成為吸引當地年輕人聚集的特色。這次要分享的這間店，雖然位置離弘大熱鬧的中心商圈稍微遠一些，卻依舊人潮不斷，可見它的受歡迎程度。
首爾弘大 heod 延南（Heod Yeonnam；해옫 연남）
heod 延南（해옫 연남）是一家深受歡迎的義大利麵餐廳，以柔和的奶油白色調設計與高質感的韓西融合料理，在延南洞頗具人氣，也是許多韓國年輕人與旅客的必訪清單之一。
從外觀就能理解它的魅力所在。整體以溫暖的奶油白為基底，搭配木質桌椅與綠意盎然的植栽，營造出簡約卻溫馨的氛圍，散發文青感十足的氣息。當日到訪，離聖誕節還有一個多月的時間，但許多店家已經搬出聖誕樹了，為這份文青增添了幾分活潑。
門口與窗邊座位更是被認為最具美感的位置。晴天時陽光灑落室內，光影交錯的景象令人心醉，也因此成為不少人拍照打卡的熱門角落。餐廳雖位於弘大商圈範圍，但因地處邊緣，環境顯得安靜舒適。無論是朋友聚餐或情侶約會，都能在這裡享受愜意時光。若不介意多走幾步，不妨來品嚐這份韓西料理的獨特魅力。
heod 延南（해옫 연남）
時間︱11：00－15：30、17：00－21：00（最後點餐19：50）
地址︱首爾麻浦區成美山路 29 路 30 號 1 樓；서울 마포구 성미산로29길 30 1층（NAVER MAP）
交通︱
搭乘地鐵機場線、2 號線、京義線至「弘益大學站；홍대입구역」（A03、239、K314）下車，3 號出口出站，步行 14 分鐘。或至京義線「加佐站；가좌역」（K315）下車，4 號出口出站，步行 13 分鐘，即可抵達。
消費模式與菜單
進入 Heod 室內後，會由工作人員帶位。坐下翻閱 menu，決定好餐點後需自行到櫃檯點餐並付款。水、杯子、紙巾等用品放在自助區，可自行取用。若需要酸黃瓜、鮮奶油、糖漿或其他醬料，只要告知工作人員即可。尖峰時段出餐可能稍有等待，建議耐心等候。用餐結束後直接離開即可，桌面會由工作人員清理。洗手間位於室內入口前方，為男女共用。
餐點選擇相當多樣，包含義大利麵、燉飯、炒飯、早午餐及法式吐司等。一般餐點價格約落在 ₩16,800 至 ₩17,800。若想嘗試更高檔的料理，也有招牌舒肥板腱牛排（수비드 부채살 스테이크，₩36,000）與松露紫蘇粉麵疙瘩（트러플 들깨 뇨끼，₩32,000）。法式吐司系列同樣值得一試，像是香草、奶油或水果口味，一份價格在 ₩12,800 至 ₩16,000。飲品方面則提供咖啡、非咖啡因選項及酒類。
若想吃得更划算，可以選擇套餐組合。店內有平日午間套餐、牛排套餐與麵疙瘩套餐。以平日午間套餐為例，供應時間為週一至週五 12:00 至 13:30，週末及公眾假期不提供。套餐可選單人、雙人或三人組合，分別享有 ₩3,000、₩4,000 或 ₩5,000 的折扣。大多數套餐組合為主餐搭配美式飲品，若是三人以上，還會加上法式吐司。
用餐環境
室內格局呈左右反轉的「L」形，最吸引人的位置集中在「I」處，後方的「一」則是櫃檯、餐點工作區以及部分內用座位。雖然來訪時間不算晚，但因為餐廳人氣很高，前方座位幾乎已經坐滿，只好在工作人員的安排下被引領到後方。朋友曾提出想坐靠窗的位置，但最後仍被婉拒。
後方座位距離廚房工作區過近，油煙味難免較重。若想避開這樣的情況，建議可以再早一些到訪，或者兩人同行會更容易安排到前方座位。畢竟前方與後方的氛圍差異明顯，裝飾風格也完全不同，讓人不禁覺得落差頗大。
餐點介紹
我們點了番茄鮮蝦義大利麵（토마토 쉬림프 오일 파스타）、圖姆巴起司燉飯（투움바 치즈 리조또），以及草莓法式吐司（딸기 프렌치 토스트）。飲品就先略過，打算吃完再去朋友想去的咖啡廳。
圖姆巴起司燉飯是我當天特別想吃飯才點的。以培根、大蒜和大量起司烹調而成，帶有微辣的口感，整體偏重口味，我自己還蠻喜歡。米粒的軟硬度也剛好符合台灣人的習慣，不會過硬，吃起來很順口。番茄鮮蝦義大利麵就比較普通，並不是我偏好的味道。更讓人有些失望的是，實際端上桌的份量與圖片有落差，小番茄和鮮蝦的數量都比想像中少。
反倒是限定的水果法式吐司讓我驚喜。和台灣常見的法式吐司不太一樣，口感更柔軟濕潤。吐司經過奶蛋液長時間浸泡，再搭配奶油與草莓，最後放上一球香草冰淇淋，整份甜點不僅美味，還能讓人心情愉快，是我最推薦的一道。
如果你已經嚐過不少傳統韓式料理，不妨換個口味，試試韓西融合的餐點。不同的食材與風格交織，或許能帶來意想不到的驚喜，也可能找到讓自己特別喜歡的一道料理！
