寒居酒店BeGood 地中海風格早午餐只有週末才吃得到！

寒居酒店為寒舍餐旅的旗下品牌之一，其酒店是以「心」的體驗出發，在旅人穿梭在大街小巷，想看盡城市的都會生活，寒居則是城市旅人的棲身及棲心之所。在住的舒適之餘，酒店裡的餐廳美食也是旅遊重要的一環，就讓我們來看看由米其林主廚打造的BeGood餐廳吧！

內容目錄

BEGOOD 餐廳

BeGood 是寒居酒店裡唯一的餐廳，所以全天（0700－2130）皆有營業，除了餐廳以外，還集結了烘焙坊及咖啡廳，讓入住旅客或者想來此用餐的旅人，無論什麼時候來 BeGood 都能吃到美食。其室內的前半段是屬於烘焙坊，中間走道旁是咖啡廳的座位，過了拱門之後，才是屬於餐廳的座位。

烘焙坊

位於寒居酒店二樓的 BeGood，一上樓的吧檯桌旁就是烘焙坊的所在處，桌上擺滿了麵包單品，透明冰櫃裡裝滿了蛋糕點心。上次前來享用晚間套餐後，離開時，順道買了一塊肉桂捲回家，原本以為就是一塊普普通通的肉桂捲，沒想到一吃就成了主顧，這次再來訪後，也同樣的買了一塊回家，好吃！絕對不讓肉桂控失望。

▲肉桂捲＄120。

咖啡廳座位

咖啡廳的座位大多為靠窗，座多也多為二至四人為主，室內妝點的很有度假風格，望窗外看，剛好對著人行道樹的繁茂綠葉，坐在滿是落地窗透進光亮的座位，喝上一杯咖啡、果汁，品嚐甜點或輕食都讓人感到愜意與悠閒。

▲咖啡廳座位一隅。

▲超喜歡這區的多人座位，很有異國風情的度假感，想光著腳丫踩地毯XD。

餐廳座位

屬於餐廳的空間比起咖啡廳區就更加寬敞了一些，座位也多了很多，從2人座、4人座再到6－8人座的桌位通通都有，每桌座位已擺好餐盤、餐具及水杯，也會利用小花來點綴餐桌，這樣的氛圍還蠻令人喜歡的。

▲靠窗的兩人座位。

▲4人桌。

▲6人桌。

BEGOOD 早午餐 MENU

寒居酒店 BeGood 於今年初推出週末限定的全新地中海風格的早午餐套餐，一份套餐的價格為＄1,180－＄1,580，套餐包含了沙拉、湯品、主餐、甜點或活力果昔，精緻的早午餐陪你度過週末時光。

早午餐套餐

只在每週末1130－1530 提供的早午餐套餐，為4道式的餐點，以選擇的主餐計價，前菜沙拉及湯品各有兩款可選擇其一，甜點及果昔也是兩款擇一，其價格需再加10％服務費。

SALAD

前菜沙拉有芝麻葉菠菜沙拉及蘿蔓凱薩沙拉可選，想要味道特別一些的，可以選擇前者，其沙拉是以芝麻葉、菠菜、無花果、絲綢起司，再淋上波特酒醋，味道帶有無花果的甜味，酒醋的酸氣，還有點綴在沙拉的小餅乾是帶有些許肉桂味，每一口都是不同味道的堆疊，比起常見的蘿蔓凱薩沙拉，芝麻葉菠菜沙拉更值得品嚐一次。

若為蘿蔓凱薩沙拉的愛好者或是比較不愛嚐試新口味的人，除了蘿蔓凱薩沙拉之外，還能再加價搭配炭烤鮮蝦或鮭魚，讓沙拉帶點海鮮鮮味，也是不錯的選擇。

▲芝麻葉菠菜沙拉。

▲蘿蔓凱薩沙拉。

SOUP

湯品有栗子南瓜湯及椰香海鮮湯可選，這兩者的味道很有差異性，栗子南瓜湯的甜度可媲美甜湯，帶有鹹度不致讓人膩口，搭配麵包丁與些許菌菇，讓口感上不單單只是湯湯水水，還有脆脆鹹香味在嘴裡散發，而帶有南洋風味的椰香海鮮湯，味道上很像叻沙，再搭配鮮蝦、蛤蜊等海鮮，也是一道不失美味的湯品。

▲栗子南瓜湯。

▲椰香海鮮湯。

BRUNCH

主餐方面有七款餐點任選，喜歡酪梨的人，可以選擇鮪魚韃靼吐司或是酪梨吐司。鮪魚韃靼吐司塗抹上一層酪梨醬，擺滿調味過且生的鮪魚丁，本以為味道會很淡，沒想到還蠻有味、蠻好吃的，而且個人覺得一點魚腥味都沒有，一旁還有炸薯格可以搭配著吃；酪梨吐司的味道就稍微平淡了一些，適合喜愛清淡口味的人，一樣是在吐司上塗抹一層厚厚的酪梨醬，撒上黑橄欖，用切絲的羽衣甘藍及帕瑪森起司舖滿最上層。

▲鮪魚韃靼吐司。

▲酪梨吐司。

看了就讓人食指大動的油封鴨腿班尼迪克蛋是 BeGood 的人氣餐點，鬆餅上有已成絲的油封鴨腿肉，再放上水波蛋及荷蘭醬，用刀切開後，那蛋黃流出的模樣，根本犯規！一旁還有沙拉及酥脆的鴨皮，搭配著吃就是一口清脆、一口鹹香。

▲油封鴨腿班尼迪蛋。

喜愛吃麵食的人，一定不能錯過「早餐」義大利麵，以清炒的方式將西班牙臘腸、蘆筍與義大利麵混合一起，再放一顆半熟的太陽蛋，要吃的時候，把盤內的的所有全部攪拌一起，每一口都是好滋味啊！！

▲「早餐」義大利麵。

這道主餐很特別也很有創意，沒有想到雞蛋仔也能跟炸雞搭配一起，雞蛋仔的甜味與炸雞的外酥內嫩，就算不沾任何醬汁，也是那種喜愛小孩味的人會喜歡的美食啊！尤其將炸雞切開後，那厚實的炸雞肉是滿滿的誠意感，一口吃下，馬上就想喊：「服務生，來杯可樂！」

▲雞蛋仔炸雞。

接下來要介紹的這道主餐是 BeGood 的秋冬主打「虎蝦海鮮粥」，以虎蝦頭及雞高湯熬煮的湯頭，再加入炒過的洋蔥、竹筍丁、中卷、蛤蜊及菇類等食材，每一口都是大海的鮮甜味，還有濃郁到極致的蝦味。由於，蝦子的味道濃厚到某種程度時，會泛有一絲苦味，還有竹筍本身帶有的微酸，都融入在這碗粥裡頭，所以整體的味道是屬於大人味的粥品。

▲虎蝦海鮮粥。

使用 Josper 烤箱炭烤出的三種起司烤薄餅，其味道的中心就是松露，喜歡松露味的人一定得點這道主餐。個人不排斥松露，所以挺喜歡這道的，已切好的烤薄餅，每一口都是滿滿的松露味呀！

SWEETS & DRINKS

飯後則可選擇甜點或活力果昔。甜點部分有貝禮詩奶酒香草冰淇淋，淋上鹹焦糖，再搭配溫熱軟餅乾，而軟餅乾則可以選擇巧克力、火山豆或是腰果口味，另一則是季節帕菲與燒菓子，當日是草莓蛋糕與柚子抹茶慕斯。BeGood 的甜點真的不會讓人失望，所以喜愛的甜點的人，就依著自己喜歡吃的做選擇吧！

平常就有節制攝取的糖份與熱量的人，就能選擇營養滿分且低負擔的「Drop the Beet」果昔，以紅蘿蔔、甜菜根、蘋果、紫色高麗菜冷壓出的蔬果汁，一杯裡是滿滿的營養，其味道是蔬果原有的自然甜味及蔬果味，也是一杯比較大人味的果昔，若想要偏小孩味且同樣健康的話，可以選擇以香蕉、咖啡、巧克力蛋白粉、杏仁奶及堅果打出的奶昔，不加任何糖味，也是原有的甜味，味道上也比較平易近人。