每每想到花蓮就是翠綠的山、湛藍的天，但天有不測風雲，偶而也會在出遊時遇上雨天，那麼雨天備案就屬七星柴魚博物館為首選了！一幢四層樓的建築，每一層都有自己的主題，針對海洋、魚類等的導覽，讓大人小孩都有一個寓教於樂的場所。
從海洋生態教育再到五感探索學習，聽起來是個知識＋的地方，但七星柴魚博物館可是很好拍的景點。每一個不經意的所在，都有一句令人會心一笑的〝標語〞，可以根據這些文字，做出適當的表情與動作，還蠻好玩的就是了。
▲伴手禮商店前的可愛大公仔。
說實在話，聽過N場不同性質的導覽，就屬七星柴魚博物館就為特別！因為他們的展示竟然位於腳下！聽著解說員一一說著每個展示空間的用途，在早年是怎麼將鰹魚慢慢煙燻成我們熟知的柴魚，有一種身在其境的感覺。
另外，還有解釋〝七星潭〞名稱的由來，我想蠻多人跟我一樣，對於七星潭這地名及地理位置感到不解，明明是大海卻又稱為「潭」呢？原來在日據時期時，七星潭的位置位在現今的花蓮機場東側，是一個南北縱向的長條湖泊，而北端是L型的勺口，南端是勺柄，在高處遠望的形狀就像天文的北斗七星，這湖泊因形狀而被取名為七星潭。當時為了建造花蓮港北飛行場（即為現今的花蓮機場）而填平了七星潭，也將居住於此區的居民遷往至現在七星潭的位置，其居民自認為〝七星潭人〞，就將遷居之地稱為七星潭。
▲柴魚製作過程的展示空間。
七星潭是早年花蓮發展定置漁業最為興盛之地，又因黑潮流過，帶來豐富的魚類資源，加上中央山脈的山腳緊鄰於海濱，沿岸的流水又深又急，讓近海魚群在七星潭匯集成天然的漁場。
定置漁業是指在近海區架設超大型漁網，等待魚兒自動群聚上鉤的漁業。其構造分為：導魚入網的垣網、防止進網的魚兒脫逃的運動場網、箱網，最後是切斷魚道陷阱的登網。不過，此漁具容易受到颱風侵擾而損壞，故每年的7-10月為休漁期。為了讓漁網讓固定於海中，故沉子與浮子就很重要了，而浮子更是靠人工一顆顆扣上的，耗時又耗人力。
▲一樓最後有許多魚類介紹，更有魚類的模型藏在箱子，拉起來就是一整隻完整的魚兒。
▲還有觀賞的小魚兒們。
二樓為〝柴魚〞為主題，別看它烏漆麻黑的，這裡展示著將日本柴魚文化引進台灣東岸後的發展，也有模擬煙燻柴魚、製程及柴薪的場景，更有魚拓互動區，讓遊客來此能從遊戲中認識七星潭裡的柴魚們。
2017年7月，一場無名大火燒毀了柴魚博物館，歷經兩年的時間，重建完成！位在三樓的一面被火吻過痕跡的牆，提醒著過去發生的事，走過祝融、重獲新生。而此區為媒體互動區，可進行魚種辨識遊戲等活動，也能在此探索七星潭特有的柴魚工藝及海洋議題等。
▲小朋友最愛的媒體互動區。
▲柴魚工藝展示。
▲柴魚工場展示現場及加工應用等。
逛完了柴魚博物館可別忘了帶幾件伴手禮回家，一定得買一下柴魚的商品回家的啊！像是柴魚酥、柴魚花等，除了一包包裝袋以外，還有送禮自用兩相宜的禮盒組！買完了後，可以去尋覓一下周邊的標語，像是「別找我 我想一個人靜靜」、「有點懷念…」等，都是很好拍照的地方哦！
▲伴手禮區。
▲柴魚禮盒。
▲靜到想躺著了。
七星柴魚博物館
時間：0900-1800（博物館0900-1730）
電話：03-8236100；團體預約：03-8236155
地址：花蓮縣新城鄉大漢村七星街148號
