台北 菜豚屋林森店:生菜包肉饗宴,品味日韓式風味

初次拜訪菜豚屋是很久以前(大概有10年以上),當時主打無限量供應生菜。尚未領略蔬菜美好的我,心裡想「生菜吃到飽,這是什麼樣的店?要嘛就吃肉吃到飽呀!」直到現今,開始會檢驗自己吃下的東西,也開始追求葷素的均衡,菜豚屋又再一次回到我的眼前。

菜豚屋生菜包肉專門店

菜豚屋是來自日本京都的生菜包肉專門店,目前在台北、台中、高雄等地區皆有直營店。其特色有:

  • 農家直送現摘蔬菜&芝麻葉。
  • 融合日韓美食特色及創新吃法。
  • 堅持最好的豬肉品質。

菜豚屋 林森店 資訊與交通

這次與好友聚餐就選在菜豚屋林森店,其位置在林森北路的巷弄間,靠近新生北路一段。在交通方面上,剛好介於松山新店線的捷運中山站與松江南京站之間,是頗為尷尬的位置,比起捷運還是搭公車會方便一點。

菜豚屋 林森線上訂位

時間:平日1700-2400、假日1130-1530;1700-2400

電話:02-25630006

地址:台北市中山區林森北路119巷67號(按我導航

  • 線上訂位最多四人,五人以上之訂位請直接撥打分店營業電話。

菜豚屋 消費模式&菜單

菜豚屋的消費模式有單點及套餐。選擇單點需加價$160才能享有生菜吃到飽,收取10%服務費,低消為每人$500;選擇套餐,同行同桌需點相同價位的套餐。點餐以掃QRCode進行,點完送出即可,餐後結帳。套餐的價位有三種,分別為:入門套餐$780/人、王道套餐$860、豪華點餐$960/人。

提供的肉品以豬肉的品項較多,也有雞肉及牛肉,一份肉品的價位在$230-$480之間。搭配用小菜,會先免費提供一次的涼拌豆芽菜、特製泡菜、高麗菜絲及生菜,若想再續加豆芽菜及泡菜,一份為$70。另有起司、菇類、烤餅皮、烤麻糬皮等可選購。

菜豚屋 林森店 用餐環境

林森店的外觀蠻復古的,只是大門有點小,進門後的腹地有點窄。室內的座位以四人桌為主,若超過四人,會以兩桌併桌的方式,總桌數約為9桌。入場後,桌上已擺放後餐盤、湯匙及筷子,餐盤內已放置三種不同的烤肉沾醬。

菜豚屋的燒肉是以瓦斯鐵板來進行烤肉,一桌皆有一爐,若喜歡有炭香味的朋友,那麼可以選擇別家燒烤店哦!

▲店內用餐環境。
▲四人一桌,一桌皆有一烤爐。
▲其座位分別置於左右兩側。

菜豚屋 王道套餐 餐點介紹

此次聚餐人數有6人,為了方便,直接選擇3人份的王道套餐兩套,原本想2人份的點3套,後來看見推薦肉2人份只能7選1,但3人份卻可以7選2,也就是選擇3人份的話,會有多一份肉品選擇。

王道套餐3人份的套餐內容

肉品:創作推薦肉7種選2、薄切三層肉特製鹽醬、嚴選極厚三層肉、熟成梅花豬肉或加價$15/人升級為薄切牛五花、特選松坂豬或加價$20/人升級為PRIME翼板牛。

包肉用生菜&配菜:推薦配菜2種、烤餅皮及烤麻糬皮各6片、烤杏鮑菇及無限供應的新鮮包菜生菜。

特製料理:韓式煎餅及炸雞選一、鐵板玉子捲、香濃起司等。

飲料:$100元以下每人各點一杯。

▲每次上烤不同種的肉品,店員都會告知。
▲薄切三層肉特製鹽醬。
▲創作推薦肉的蔥醬三層肉。
▲被洋蔥完全覆蓋的肉。
▲翼板牛。
▲牛五花。

王道套餐食用感想

因點了3人份的兩套,所以肉品端上來後,真的就是各種肉!而且肉品的份量不會太少,吃最多就屬三層肉了,而三層肉與生菜、芝麻葉真的是絕配,再搭配附上的沾醬、泡菜等,真的就像在韓國吃生菜包肉,完全沒有討厭的豬腥味。除了生菜以外,三層肉包入墨西哥餅皮及麻糬皮,再沾點起司醬,那味道真的令人難忘,鹹香帶點微甜的滋味,口感上軟Q又有三層肉本身的嚼勁,個人很喜歡!

由於,菜豚屋以豬肉為主,而套餐也另有加價牛肉的品項,所以我們也點了,其中的翼板牛烤得恰恰好,肉汁四溢,肉質完全不老,沾點玫瑰鹽就很好吃了。

配菜方面,基本的豆芽菜、泡菜及高麗菜絲就很好吃了,前二者醃製的都很夠味,吃了也很開胃,根本是一口接著一口吃,而高麗菜絲則是有大量的沙拉醬,根本是每一根高麗菜絲都能沾有沙拉醬,難道我覺得超好吃的!

▲生菜有萵苣及芝麻葉。
▲還有創新吃法,將烤得恰恰好的三層肉包入墨西哥餅皮及麻糬皮,鹹香甜的好滋味。
▲配菜的泡菜及豆芽菜,醃製的夠味!
▲香油煮大蒜,味道上沒有很大蒜,但口感很〝鬆〞。
▲韓式甜辣醬的炸雞,這道不怎麼樣。
▲菜豚屋特製湯是大醬湯,裡面的配料有蝦子等,湯還蠻好喝的。
▲鐵板玉子卷 起司口味。這道個人也覺得還好。
▲魷魚燒,韓式味噌醬。
▲炒飯,濟洲飯。

整體消費下來,一個人大約將近$1,000。肉品、生菜、小菜方面的味道上都不錯,新鮮度也夠,只是基本的豆芽菜、泡菜不能續盤,這點讓友人不喜,還有10%服務費付得蠻值得的,因為全程的桌邊服務,包含烤肉,所以來菜豚屋真的只負責吃跟聊天,個人是吃得蠻飽的,但男性友人覺得不夠飽,畢竟每個人的胃容量不一樣,想知道這價位值不值得,不妨走一遭吧!

0