忙碌的工作與高壓的環境，讓居住在這座風城裡的人，下班後都想找一個能放鬆的地方，好好的釋放壓力、暫時忘卻煩惱，而離竹科不遠的光復路上，有一家主打串燒、小酌、唱歌與射飛鏢的Bar，讓人們能在夜裡享受下班生活的樂趣。
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新竹炭Bar 炭火串燒＋生啤酒
距離新竹科學園區僅需10分鐘的車程即可抵達位在光復路一段的炭Bar，其有內用、戶外座位及附設停車場，也提供團體聚餐包場。在這裡可以享用到各式各樣的串燒、烤物、海鮮、時蔬與湯鍋等，再來一杯沁涼的生啤酒，就是一場屬於上班族的夜晚饗宴。
▲越夜越美麗的炭Bar。
炭Bar 串燒 生啤 菜單
炭Bar是以炭火串燒為主打，提供的串燒有各式肉串、海鮮、蔬菜、烤物、炸物，也有能飽肚的主食飯麵及湯品等菜餚，串燒、烤物、炸物等大多為銅板價一份，海鮮方面會稍微貴上一些，在消費方面則不收取服務費。
▲菜單品項及價格以現場提供為主。
炭Bar 串燒 生啤 露天座位 & 室內
燈串底下的露天座位很有夜夏的氛圍，很適合在這邊喝上一杯生啤酒再搭配幾串串燒，若不是當晚一點夜風都沒有，不然還真想坐在戶外雅座呢！戶外座位多以兩人座位為主，假使有多人座位的需求，也可以直接洽詢老闆，在老闆的能力範圍內多會滿足顧客的需求的。室內座位則為四人座位居多，另有兩張高座椅可容納6人的座位，也是個人蠻喜歡的座位區域。
▲屋頂上有貓頭鷹的藝術裝置，瞧著有幾分可愛。
▲室內座位：四人桌。
▲高腳椅座位。
▲來炭Bar不免俗地要小酌一杯，記得開車不喝酒、喝酒不開車。
炭Bar 串燒 生啤 餐酒介紹
當日點的餐點有牛蔥捲、烤牛五花皿、肥腸串、玉米筍、煉乳銀絲卷、薯條、烤滷豬皮、烤飯團及蛋炒飯，現場也有提供免費的白飯，若有需要可以至碗筷區旁的電鍋內取用。
烤牛五皿底下舖上一層生洋蔥，放上以調製醬汁料理好的牛五花後灑上蔥花，吃起來還算不錯，鹹中帶點甘味，不會過肥的油花，無論是搭配白飯或啤酒都是不錯的選擇；烤滷豬皮吃起來比較像三層肉切薄片，同樣也是有生洋蔥舖底，調醬偏甜一些，個人比較不愛偏甜的鹹食。
▲烤牛五花皿＄160。
▲烤滷豬皮＄15。
端上桌的玉米筍，讓我一度以為它是甜不辣（？）咬下一口，原來是外面包裏著一層麵衣，裡面才是玉米筍本人，麵衣帶點甜味，經過咀嚼後玉米筍本身的香氣才會在嘴裡散發；炸至外皮酥脆的銀絲卷，淋上煉乳後，馬上晉升甜點人最愛的一道料理，實實在在的外酥內軟。
▲煉乳銀絲卷＄55。
肥腸串吃起來非常有嚼勁，搭配店家自製的烤肉醬汁，味道還算不錯。光看牛蔥捲的名字會以為包裏的是青蔥，而這裡是以牛肉片包著洋蔥，相比青蔥的香氣，洋蔥在烤熟以後的甘甜與牛肉更加相襯。
萬年必點的炸薯條，無論是喝汽水還是啤酒都很對味！是所有餐點之中，最快被我跟友人掃盤的餐點，炸的金黃酥脆的薯條，越吃越涮嘴！
▲牛蔥捲＄60。
▲薯條＄50。
上述所點的餐點都比較偏下酒菜一些，不是能吃飽的那種，若想要CP值高一點的話，那麼炭Bar的烤飯糰及蛋炒飯就非常符合了！
烤飯糰雖然內裡沒有任何的餡料，但有海苔、美乃滋及柴魚片搭配，咬上一口是鍋粑的甘味與柴魚的香味，是越咀嚼就越香的一道；蛋炒飯本人看似沒有什麼，經過大火炒過後帶有一股鍋氣且米飯粒粒分明，一份＄80的蛋炒飯的份量，可以分至兩到三人，我與友人很努力的想要喀掉它，之後還是剩下一半打包帶回家。
▲蛋炒飯＄80。
來到這種店怎麼能不喝上一杯呢？炭Bar提供多款瓶裝啤酒及生啤酒，瓶裝啤酒可自取，生啤酒則須告知工作人員為您服務，另外也有提供非酒精類的飲品如可樂及冷泡茶，意料之外的是冷泡茶很好喝！順口、不澀，更沒有生味，若有開車不喝酒的朋友來炭Bar，可以拿一瓶來喝喝看，真心推薦♥。
▲生啤酒。
炭Bar 串燒 生啤 娛樂設施
越夜越熱鬧的炭Bar，除了喝酒聊天之外，也提供多種娛樂，有免費玩的桌遊－迷你拳擊遊戲機、喝酒轉盤、擲骰子、鱷魚咬咬樂等，都是用以炒熱氣氛的小遊戲，個人好愛玩這台迷你拳擊，是用手指彈，力度會顯示在螢幕上，最有趣的是若彈的力道比上一次的小，拳擊機還會嘲笑你沒吃飯呢！
▲喝酒轉盤，但我放的是綠茶：）。
付費的娛樂設施有電子飛鏢機，以一次＄10的投幣方式遊玩，一次有三支飛鏢的機會，以前就有在Bar裡面玩過，只是玩起來很〝落漆〞而已，後續也有客人再玩，看他們很厲害，射中的地方都快接近紅心了。
在炭Bar也能喝酒唱歌、唱歌喝酒，只是付費的方式不是一首首的收費，而是以消費的總金額×10％來收取設備維護費，舉例：我們點餐金額為＄670，若使用唱歌設備就必須再付＄67。
▲落漆的我v.s厲害的客人
▲可以唱歌，但不是包廂。
▲唱歌設備。
新竹炭Bar 串燒 生啤 Info.
有些店家為了省成本與時間會先炸再烤，但炭Bar是以木炭直火燒烤出食物的原味，所以在價格與份量上可能不及那些便宜行事的店，不過這裡還有多項頗為加分的娛樂設備，相較下來也能玩的開心，對於平常處於高壓工作的竹科人，多了一處可供放鬆的好處去。【開車不喝酒、喝酒不開車】
時間：1730－0200（週一公休）
電話：0983－573310
地址：新竹市東區光復路一段6號（按我導航）
（本文為體驗文，照片文字皆為真實感受。）
