去桃園展開一段小旅行，除了忙著找有趣的景點、漂亮的咖啡廳之外，午餐和晚餐要吃什麼也是很重要的環節！在 LINE 上和朋友熱烈討論時，提到「來到桃園是不是該試試越式或泰式料理？」丟了幾間餐廳後，我們也不再糾結，決定午餐吃越式、晚餐吃泰式。
午餐的越式料理有點踩雷，甚至讓人不想拍照留念；但晚餐的泰式料理表現不錯，味道令人滿意，所以就想和大家分享這段小旅行的美食記錄。
Thai Wonderful 蒔泰
Thai Wonderful 蒔泰是一間主打平價、高CP值、兼具文青度假氛圍的泰式料理餐廳，同時也是桃園知名泰式餐廳「泰美好」的姊妹店。吃過路邊攤的泰式料理，也試過價位較高的瓦城，蒔泰的定位十分清楚：介於兩者之間，有餐廳的舒適環境，價位又不會高到只能在節慶或家庭聚餐時才想到要去，是假日或三五好友相聚時的好選擇。
目前蒔泰共有兩家分店，皆以「南洋風度假感」為主題設計室內空間，讓美味與視覺結合，餐廳不再只是用餐的地方，更成為具備社交與拍照功能的場域。
如何前往蒔泰大興店？（含營業資訊、交通）
桃園大興店是蒔泰的創始店，位於虎頭山山腳下的大興路，鄰近會稽國中。餐廳本身沒有停車場，若開車前往，周邊有許多收費停車場可供利用。若搭乘大眾交通工具，可選擇公車105、105A、105B、168、168A、221環狀藍線、302、309、727，在「大興大有路口」下車即可抵達。
時間︱11：30－14：30、17：00－21：00（最後點餐時間︱14：00、20：15）
電話︱03－3580050
地址︱桃園市桃園區大德二街1巷1號（Google Map）
線上預約
消費模式與菜單
先行訂位的我們入席後，店員會先介紹菜單上的特色，包含辣度調整、份量大小等細節，整體服務算是貼心。決定好餐點後，只要掃描桌上的 QRCode 就能直接點餐，飯後結帳。
餐點種類豐富，包含飯類、涼拌、炸烤物、熱炒、魚料理、湯品、飲品與甜點，可以依照個人喜好自由搭配。以主食來說，一份價格約在＄220至＄250之間；若人多聚餐，也能加點泰國米白飯＄15／碗，再搭配炸物、烤物或熱炒，就能組成一桌豐盛的餐點。其他泰式料理的價位落在＄150至＄420之間，需酌收10％服務費。不分平日或假日，用餐時間皆為90分鐘，以訂位時間為準。
如果是平日中午前來用餐，一個人或少數朋友同行，可以選擇餐廳推出的平日限定套餐。像是泰式打拋豬、泰式綠咖哩牛飯、泰式烤雞腿飯等主食套餐，價格落在＄230至＄240之間，需再加收10％服務費。
蒔泰 菜單（點進去後，請拉至最下方）
用餐環境
坦白說，這是我第一次認識蒔泰，踏入餐廳的那一刻真的有被驚喜到！裝潢實在太漂亮了，以現代簡約、文青質感融合南洋異國風情，營造出舒適又獨特的氛圍。
餐廳的牆面各有特色，有溫暖的蜜桃色，也有佈滿熱帶植物圖騰的壁紙；餐桌椅以深色木質、簡約款式為主，櫃檯與櫃子則採用木質框架搭配藤編飾面，增添自然氣息。地板設計也很用心，一邊是復古花磚，另一邊是木紋地板，連燈飾都搭配得恰到好處，以編織燈罩帶來幾分手作感。
桌與桌之間的距離安排得宜，不會讓人覺得壓迫；若是人多聚餐也沒問題，只是要記得提前訂位，因為大圓桌的數量有限。店內生意實在太好了，一時間真的找不到空桌來拍，都是滿滿的人呀！為了不打擾到別人用餐，所以就隨意的按了兩張，以示我來過：）。
餐點介紹
我們點了金錢蝦餅、火山排骨、蝦醬空心菜、泰式檸檬鱸魚與木瓜排骨湯。每桌都有提供白開水，所以沒有再加點飲品，只是飯後嘴饞，想來點甜的，就點了兩碗芋頭西米露。至於為什麼不是泰式最著名的摩摩喳喳呢？因為已經賣完了！
喜歡厚實口感的人一定要試試金錢蝦餅。外皮裹上麵包粉炸至金黃酥脆，內餡飽滿，除了蝦漿還能看見蝦肉塊，口感相當Q彈。搭配梅子沾醬更是絕配，酸甜的滋味中和了炸物的油膩，也讓整體風味更有層次。
菜單上若有小辣椒圖樣，就代表辣度無法調整，火山排骨就是其中之一。雖然之前吃過其他餐廳的火山排骨，這次端上桌並沒有帶來太多驚喜，反而稍微失落。排骨份量不算大，上面鋪滿鮮紅辣椒與翠綠青蔥，視覺上很誘人。肉質不算軟嫩，需要沾點底下的醬汁才更好入口，辣度介於小辣到中辣之間，味道很下飯。
蝦醬空心菜是我吃泰式料理的必點菜品。自己在家也常炒空心菜，所以知道過度加熱容易變黑，而蒔泰的空心菜炒得非常漂亮，保持翠綠色澤，蝦醬的鹹香濃厚，口感清脆。
至於檸檬鱸魚，這是我吃過最鮮嫩的一次。加入大量檸檬原汁、蒜末與香菜，讓湯汁呈乳白色，看似清爽，實際上辣度不容小覷。檸檬的酸味去除了魚腥味，整體味道與口感都令人驚艷，非常推薦。
湯品部分，朋友想喝清爽的湯，所以選了木瓜排骨湯。湯汁經過長時間熬煮，呈乳白色，喝起來甘醇不油膩，還帶有奶香氣。排骨帶軟骨，肉質不柴，青木瓜的清甜融入其中，讓湯品更加溫潤。需要注意的是，湯會在飯後才上桌，如果想先喝，記得提醒店員。
最後的芋頭西米露，用木碗盛裝，椰奶香氣濃郁，芋頭綿密鬆軟，搭配晶瑩的西米露，甜度適中，作為整餐的收尾再合適不過了。
餐後心得
在點餐時，店員提醒我們，一份菜餚的份量大約適合3至4人，但實際感受大概是2至3人份。白飯採用泰國米，口感好吃，一般男生、女生各點一碗就足夠。這裡的泰式料理同樣很下飯，味道不會過淡，重點是好吃！完全值得列入口袋清單。
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