中壢美食琳瑯滿目，從熱騰騰的火鍋、香氣四溢的燒肉、道地小吃到特色餐廳，選擇多到讓人眼花撩亂。而在眾多美食中，意外發現一間隱身於巷弄民宅內的低調小餐館，其美味程度簡直令人驚艷！讓人迫不及待想分享給所有熱愛美食的朋友們。
藏在小巷弄中的美味－日落小餐館
這家隱藏在巷弄民宅中的餐廳就是「日落小餐館」，以義大利麵和燉飯為主。其中最令我注目的是「一人備餐需耐心等候」，雖然待餐時間會拉長，但這也代表著餐點的用心程度。其餐廳的英文名稱為「Sunset Bistro」，翻譯為「小酒館」或「餐酒館」，但實際上提供的酒類品項僅有一項，因此還是以用餐為主。
如何前往日落小餐館？
日落小餐館位於中壢區中美路一段的小街道上，鄰近中壢中正公園與中壢監理所。自駕前來的話，需注意巷弄中並無停車位，需將車輛停於中美大樓周遭的收費停車場或路邊停車格。
使用大眾運輸的話，您可搭乘120或L208內環黃線至「中美路（中壢監理站）」下車，或搭乘1、1B延駛榮民醫院及116至「中美路」下車，步行不到100公尺即可抵達。
時間：1130－1500；1730－2100（週二、三公休）
地址：桃園市中壢區光復街25號（按我導航）
日落小餐館消費方式與菜單
進入餐館後，請記得等待工作人員帶位，勿自行入座或更換座位。用餐時間為1.5小時，低消為一人一份主餐，孩童低消為＄120。若遇尖峰時段，上餐速度可能會變慢，如趕時間或不耐等候者，建議平日中午前來用餐。點餐方式為填寫菜單，至櫃檯點餐及結帳。餐館僅收現金，且不收服務費。
提供的餐點類別有開胃菜、主食義大利麵、燉飯、薄餅、甜點及飲品等。一份主食的價格為＄260至＄370，其中最有趣的是名為「隱藏版的前任」與「隨便」的餐點，讓喜歡探險與嚐鮮的人倍感興趣。另外，若為兩人用餐，餐館設計了三款雙人套餐，分別為農場套餐、日落套餐及海浪套餐。三種套餐均含一份小食、一份濃湯、兩份主食及兩杯飲品，價格為＄980、＄1,000及＄1,020，差別在於小食與主食的不同，適合不同口味的選擇。
日落小餐館 用餐環境
走進日落小餐館，映入眼簾的是亮眼的橘色、深邃的綠色、溫暖的黃色，大膽地躍上牆面，為空間注入了滿滿的生機。牆上錯落有致地掛著幾幅畫作，增添了幾分藝術氣息。餐館內約有十張桌子，三張四人座，其餘皆為浪漫的兩人座，桌上的檯燈都別具巧思，展現了獨特的設計感。而牆角那些逗趣的尖叫雞，以及意想不到的道路反光鏡，更為這間小餐館增添了幾分玩味，讓人不禁莞爾。
日落小餐館 餐點介紹
第一道送上桌的是開胃菜—奶油香煎櫛瓜。第一口帶來猶如抹茶的香氣，口感像筊白筍，帶有甜味和清脆，是一道清爽又美味的餐點。
第二道是雲朵濃湯，可以成為落日小餐館的主打。雲朵濃湯就是酥皮濃湯，但與常見的酥皮濃湯不一樣，其酥皮不是黏在碗緣烤至膨脹酥脆，而是直接製作好後蓋在碗上。食用時可以一邊沾取濃湯，一邊享用酥皮，口感非常酥脆。雖然濃湯本身稍嫌一般，但搭配雲朵酥皮，美味程度是1+1大於3，非常值得點的一道湯品。
主食是火辣塔可嫩雞義大利麵，麵條軟硬適中，使用的雞肉口感軟嫩，因醃製過所以帶有香甜味。整體的辣感來自義大利麵的奶油醬汁，辣度為小辣，沒有後勁，也不會過於辣，是一道能帶給味蕾一些刺激感的美食。
明太子海鮮薄餅則像放了許多海鮮料的薄餅PIZZA，薄餅口感非常酥脆，再搭配海鮮料及起司，讓口感層次豐富。其大小為6吋，一個人吃完薄餅非常有飽足感。
很意外這家小餐館的餐點美味程度竟如此出眾，讓人吃完後還會回味無窮。尤其是雲朵酥皮濃湯的酥皮，極具特色。另外，個人嗜辣程度為微辣，小辣對我來說已經讓我吃到滿頭大汗，但點的紅茶拿鐵足以解辣。這一頓吃完後，朋友更是直接將其放入口袋名單，打算下次再帶別的朋友過來享用呢！
