前陣子朋友相約吃飯，一心想吃燒肉，於是挑了一家店。但問題來了，這家燒肉餐廳的店名完全和燒肉扯不上關係，甚至連外觀都走神秘文青風，看起來像是某種風格雅致的咖啡廳，讓人懷疑是不是誤闖了什麼隱藏版文化空間。直到真正踏進店內，視線掃過炭火燒烤設備與高鵬滿座的客人，終於能夠安心地說：「哦！原來真的是燒肉餐廳啊！」
路易奇電力公司
路易奇電力公司，是路易奇餐飲集團旗下的燒肉品牌。這集團創立於2018年，首間店居然是一家法式餐酒館－「路易奇洗衣公司」。看到這個店名，基本就能確認一件事：這集團旗下品牌的命名風格，就是走讓人猜不到到底賣什麼的路線。
他們的燒肉店是以「電力」為主題，主打和牛牛舌，在創立初期就一舉登上台北十大燒肉名店，不僅在台北立足，還一路開展至新北、新竹、台中、嘉義、高雄、台東，讓全台各地的燒肉愛好者都能品嚐這獨特魅力。
店家能在開店初期就躋身十大燒肉名店，必然有過人之處。而其中最具吸引力的亮點，莫過於「自己烤半價」的優惠，讓許多人忍不住想一探究竟。畢竟，在燒肉界，自己動手竟然還能折扣，這誘惑著實讓人難以抗拒。這麼神秘又有趣的燒肉店，怎麼能不來試試呢？
路易奇電力公司－第一電廠
時間：1700－0000
電話：02－25681031
地址：台北市中山區中山北路一段83巷9之5號1樓（按我導航）
路易奇電力公司 消費模式
路易奇電力公司的消費模式分為單點和套餐，其中單點又分為「原價」與「挑戰」兩種方案。原價模式就是請店員代烤，價格自然比較高，畢竟有專人服務，付費也是理所當然。挑戰模式則完全靠自己動手，價格比原價便宜許多，最多甚至能直接砍半，這簡直是燒肉界的「手作DIY優惠」。如果追求高品質的肉品，又想要實惠的價格，挑戰絕對是最佳選擇，還免收服務費，超划算！
套餐則是包含多種肉品、前菜、主食與飲品，而且同樣可以選擇原價或挑戰。如果是第一次來訪，完全不曉得該單點什麼樣的品項，不妨直接選套餐，至少能穩穩吃到經典組合。
不過，有些人可能會覺得單點燒肉餐廳，人均花費上千元是家常便飯，路易奇也差不多如此。但個人見解是，這間店比較適合兩人用餐，不太適合一大群人一起吃，畢竟每一份肉的份量其實不多，兩個人剛剛好，六個人就顯得有點單薄。我們這次六人同行，人均約＄1,000，加上白飯，結果還是沒吃很飽，所以說，兩個人來吃才是最剛好的選擇！
路易奇電力公司 多種沾醬自助區
除了「自己烤半價」的誘惑之外，路易奇電力公司還有一項讓人心動的亮點，那就是超級豪華的沾醬陣容。這裡的燒肉不只是靠肉品本身取勝，還能搭配各種醬料，讓味道層次直接昇華。
選項多到讓人選擇困難，有檸檬角、油封大蒜、日式鹽蔥、鹽昆布、明太子、黑松露、辣椒粉、柚子胡椒、燒肉淡醬，還有柚子蘿蔔泥，根本就是燒肉界的百搭醬料展示會。
老實說，以燒肉店來看，這沾醬不僅種類豐富，還很頂級，光是這些醬料單獨拿來配白飯，我都能吃完一碗。個人最愛柚子胡椒，它的香氣和辣度完美平衡，無論搭配什麼肉品，都能讓味蕾瞬間升級。如果偏好松露或明太子的風味，也絕對值得來試試，畢竟這裡的醬料精緻程度，絕對能讓人吃得心滿意足。
路易奇電力公司 餐點介紹與食後感
老實說，這篇食記已經是時隔一個多月才開始動筆，多數肉品的味道早就忘得一乾二淨，但能讓我記到現在的，一定是美味到無法忽視的存在。
比如說，他們家的頂級和牛牛舌（厚切），口感厚實又多汁，就算只簡單沾點鹽，美味依然能縈繞在味蕾上，讓人回味無窮。不僅當下驚艷，甚至過了這麼久還是頻頻憶起。當然，第一盤肯定不夠，續點一盤才是對它味道的最大敬意，推薦值直接滿5顆星。
如果喜歡喝熱湯的朋友，記得點上一壺熱雞湯。香氣濃郁，和滴雞精有幾分相似，不僅暖胃，甚至能點碗白飯，把它變成雞湯泡飯，完美提升飽足感。
青菜的部分，讓我印象最深刻的竟然是日本山藥。因為是朋友點的，當下沒特別注意，直到店員端上桌，一度以為這是一盤馬鈴薯，好的！結果一口吃下去，才發現它其實是山藥，烤過後的口感鮮脆清甜，意外地好吃。如果敢吃山藥的朋友，一定要試試。櫛瓜也是不錯的選擇，帶點清爽的風味，適合搭配重口味的燒肉。
其實，我們這次點了不少品項，像是Q彈的松阪豬、A5和牛肋眼、椒鹽雞腿肉、奶油白蝦、野菇盛合、奶油玉米金針菇等，但沒有特別描述味道，不是它們不好吃，而是份量不多，六個人一起吃，大多是一人一片就結束，根本來不及讓味蕾記住太多細節。
唯一可以確定的是都蠻好吃的，可以再訪，只是不會再揪一大群人來吃。就像我剛剛說的，兩個人吃恰恰好，既能品味每一款肉品，也能避免太快分食結束，這樣才能真正享受燒肉的魅力。
