那天在全家門口等朋友，無聊地左看右看，結果眼睛直接被對面招牌上的「台中炒麵」四個字吸走。身為台中長大的小孩，那股熟悉的家鄉味真的令人無法抗拒，看到這種字眼根本無法假裝沒看到。

搬上來北部也十幾年了，說真的，我住的附近還真沒找到一家讓我滿意的炒麵，每次想吃都只能默默地找尋有賣炒麵，但不是我愛的味道來替代。所以當下看到那塊招牌，腦中只浮現一句話：「欸！不行，我一定要試試！」剛好肚子還有空間，就決定上前，來看看這家炒麵有沒有機會喚醒我那點久違的台中魂！

板橋 來一碗 肉羹 台中炒麵店

「來一碗」是一間專賣平價小吃的麵攤，簡單來說，就是那種能解決中餐、晚餐、不讓荷包破洞的「呷粗飽」選擇。這種實在的小店，就藏在板橋民權路的巷弄裡，吸引不少在地人不時來報到。

店面位在巷弄轉角處，鮮黃的招牌和攤位蠻醒目的，經過不太可能錯過。但要點餐可別傻傻站在麵攤前等，正確的流程是從側邊入口進去點，無論是內用還是外帶，都從那邊開始操作。

內用空間說真的不大，幾乎跟麵攤本體一樣寬而已，座位大約三、四桌，一桌頂多坐兩到四人，坐起來的確是有點擠。不過他們還是有體貼人的一面，那就是夏天吃飯時最重要的元素－「冷氣開放中！」在悶熱天氣裡就是救贖的存在。

因為店內真的太小，加上我到的時間也不是正中午，居然還是持續有客人在用餐，所以最後我決定放自己一馬，也放過其他客人，不打擾大家吃飯，就沒拍室內照了。

來一碗 肉羹 台中炒麵店

時間：0930－1330、1730－2000（六日公休）

電話：0988－667351

地址：新北市板橋區民安里民權路202巷8弄2號（按我導航）

板橋 來一碗 肉羹 台中炒麵店 菜單

這家麵攤的菜單走的是經典小吃路線，有滷肉飯、炒麵、炒米粉，也有各種羹類可以選，像是羹湯、羹麵、羹米粉都有，再搭配一些標配小菜：油豆腐、滷蛋、豆干、海帶這種熟面孔通通到齊。

比較特別的是，店裡的冰箱旁還掛著一塊小黑板，會寫上菜單上沒有的當日隱藏品項。像這天我就注意到上面有夏季限定的筍子湯，立刻寫到備註欄上，這種季節感限定怎麼可以錯過。

整體消費完全不傷荷包，這天點了炒麵、滷蛋再加一碗筍子湯，結帳金額居然還不到 100 元！能用這種價格填飽肚子，嘴巴還吃得開心，這頓真的吃得超滿足。

板橋 來一碗 肉羹 台中炒麵店 餐點介紹

炒麵一上桌，我眉頭就默默皺了一下。因為在我心中，正統的台中炒麵是沒有豆芽菜的，結果這碗竟然放了不少，讓我有點小失望。而且醬汁也不對味，台中本尊的靈魂是瘦肉肉燥，這裡淋上的卻是閃亮亮、肥滋滋的滷肉，整個跑錯棚。幸好店裡擺了台中人心中的神醬「東泉辣椒醬」，多少挽回一點感情分數。

不過客觀來說，以 $40 這價位，份量真的不小。只是味道跟記憶中的台中炒麵還是有段距離，而且麵偏乾，配點湯才比較好入口。朋友點的滷肉飯倒是看起來頗澎湃，除了滷肉，還有魚鬆和小黃瓜當配菜。朋友是高雄人，吃得很開心，直接說會回訪，看來每個人心中的家鄉味都不一樣。

筍子湯的部分，湯頭我覺得普通，但筍子的份量絕對不馬虎。別人家是削薄片，他們是直接切大塊，筍子大到我最後只好轉頭跟朋友求救：「欸，最後這兩塊你幫我吃好不好？」結果他秒回：「我也吃不下了……。」

吃飽準備結帳時，朋友突然開啟聊天模式，跟老闆聊起天來。沒想到越聊越深入，最後才發現，原來這裡的滷肉飯跟炒麵都是南部口味，這也難怪朋友吃得這麼開心，整個超對味。

所以，如果你也是偏愛南部口味的麵飯愛好者，可以把這間小店收進口袋清單，好找機會來試試。但如果你是衝著台中炒麵的味道來的，那可能要先調整一下期待值，這裡跟台中版還是有段距離的。