有些人的小確幸很簡單，一份甜點、一杯咖啡，一個無人打擾的下午時光，就能好好與自己獨處。耍廢不一定得窩在床上或攤在沙發，換個方式，把自己放進一間有點甜、但不過於膩口的甜點店，吃一口療癒，愉悅就會悄悄在心裡發酵。
這次想分享的是一家有點甜又不會太甜的甜點店－KOKO WALKER CAKE。
新店甜點：可可華克
可可華克（KOKO WALKER）是一家日式風格的精緻甜點店。前陣子剛好看完台灣糖業的展覽，腦中突然浮現一個疑問：像這樣的甜點店，在日本是不是就屬於「洋菓子」的範疇呢？這裡的甜點由曾旅居日本的甜點師親手製作，走的是低糖路線，口感清爽不膩，對於喜歡甜點但不愛甜膩的人來說，真的很值得收藏為口袋名單。
店址就在捷運松山新店線的新店區公所站，從1號出口出來，步行大約75公尺，不用一分鐘就能抵達。交通真的很方便，周邊也有不少公車站牌，不搭捷運也能輕鬆前往。只是這一帶車流較多，停車位不太好找，如果是開車或騎車來，可能會花點時間找位子，我自己是比較偏好搭乘大眾運輸，省事又省心。
時間︱1200－2000
電話︱02－25080521（無訂位服務）
地址︱新北市新店區中華路22號（按我導航）
消費模式與菜單
店裡的甜點選擇真的很多，像是當日限定的水果戚風、巴斯克、提拉米蘇、各式塔類、布丁、瑪德蓮、磅蛋糕等等，每一款看起來都很有吸引力。對於甜點控來說，站在甜點櫃前真的會有點選擇障礙。雖然身為一位大人了，心裡常常會有「小孩才做選擇，大人我全部都想吃」的念頭，但顧慮著體重，也只能默默收起那份「我全都要！」的衝動。
這裡採自助點餐的方式，可以直接到櫃檯選擇，也可以先在甜點櫃前看看當天提供的品項再決定。一份甜點的價格大約落在 $150～160，也有些蛋糕價格稍高一些，視個人喜好而定。
除了甜點，飲品也是不可或缺的搭配。店內提供多種茶類選擇，包含無咖啡因的茶、氣泡飲、咖啡，還有夏季限定的生椰特調與牛奶調飲，價格大約在 ＄120－＄200 之間。甜點配上一杯喜歡的飲料，整個下午茶就完整了。
雖然一趟下午茶下來可能會花個三、四百元，但這裡不收服務費，低消也不強制要點飲料，只要每人消費滿 $200 就可以。若遇到客滿時，則會限時 1.5 小時，整體來說算是彈性又友善的用餐規則。
用餐環境
可可華克開在大樓的一樓店面，空間不算寬敞，雖然有挑高天花板來拉出視覺延伸，但整體還是偏小，稍微擁擠是難免的。
店內的座位主要集中在二樓，格局有點像樓中樓。一樓只保留了部分空間作為展示與點餐區，所以內用座位本身不多。不過他們在空間佈置上真的很用心，木質家具搭配布沙發，再加上兔子抱枕、花朵造型靠墊、南瓜形狀的軟墊，整體氛圍溫暖又親切，有種來到朋友家作客的感覺。雖然坪數有限，但這些細節讓人感受到店主的誠意。
我自己覺得，如果是兩三位一起來用餐，空間還算舒服。但如果剛好客滿，真的會有點擠。最理想的狀況是自己一人來訪，恰好沒有人內用的話，那麼整個角落就像是專屬的小天地，可以靜靜地吃甜點、喝飲料，享受一段不被打擾的時光。
甜點介紹
當天點了三款甜點和兩杯飲品，分別是水果戚風、檸檬塔、生巧克力塔，還有一杯烘焙茶拿鐵與生椰咖啡。
先從水果戚風開始說起，水果選用的是哈密瓜，甜度剛剛好，香氣也很足。戚風蛋糕本身的甜度比哈密瓜還低一些，搭配起來不會互搶風采，讓整體口感更有層次。旁邊還放了一塊手工餅乾，讓這道甜點多了一點酥脆的驚喜。奶油與戚風的組合，再加上哈密瓜，吃起來竟有種在享用生菜沙拉的清爽錯覺。
檸檬塔的塔皮不會太厚，吃起來酥酥的，內餡的酸甜比例也很剛好，外酥內嫩這句話用在它身上很貼切。如果你本身就是檸檬塔愛好者，這款可以列入嚐試清單。不過對我來說，水果戚風還是當天的第一名。
生巧克力塔我沒吃到，不過朋友吃完後給了很高的評價。她說這款巧克力塔沒有一般印象中的甜膩感，反而是香氣濃郁、口感滑順，喜歡巧克力的人應該會喜歡。
飲品的部分也讓人印象深刻，尤其是他們的攪拌棒，造型可愛得讓人忍不住多看幾眼。我點的烘焙茶拿鐵比預期中清爽，沒有牛奶的厚重感，反而是焙茶的香氣在嘴裡慢慢散開，對於喜歡茶味重一點的人來說，這杯應該會很合口味。
整體來說，我覺得可可華克的甜點表現得很不錯。很多人說「不太甜」是對甜點的最高讚美，我也這麼認為，但這三個字其實不只是形容味道，而是讓每個食材都能被好好呈現，不被甜味蓋過。可可華克在這點上，做得很到位。
