「早餐要吃什麼？」大概是許多人每天都會遇到的難題。無論是日常生活裡的上班族，還是出國旅行時，這個問題總是存在。所謂「選擇」，是在已知的情況下做出決定。像在台灣，常見的就是中式或西式早餐，這兩種又能再細分成許多品項。真正讓人猶豫的，往往只是選擇障礙。但在國外，情況多半是「未知」。我們不一定清楚當地的早餐文化是什麼。以韓國為例，曾經有一段時間，觀光客流行吃「本粥」、「Isaac 吐司」、「紫菜天國」等店，如今這些已不再新鮮或特別。所以這次，我想和大家分享一家韓式風格濃厚的三明治店。
andwich & BAKE SHOP（앤드위치）
Andwich &BAKE SHOP（앤드위치）是一家專賣手工三明治的店，以自製醬料和手工麵包為特色，招牌是火腿奶油三明治。店面位於大樓的一、二樓，外觀簡潔，帶有現代韓系的質感。純白色為主調，搭配大面積落地玻璃窗，整體氛圍通透明亮。
距離首爾中央市場與東大門設計廣場 DDP 只隔一站地鐵，交通十分便利。可搭乘地鐵 2 號線或 6 號線，在新堂站（206、635）下車，從 8 號出口出站後步行約 200 公尺即可抵達。
時間︱08：00－21：00（最後點餐時間20：00；全年無休，無午休時間。）
電話︱02－6956－1219
地址︱（中文）首爾特別市中區多山路39街 40 號（新堂洞）1、2樓（Naver map）
地址︱（韓文）서울특별시 중구 다산로39길 40 1, 2층
andwich （앤드위치）消費方式與菜單
Andwich（앤드위치）提供內用與外帶服務。外帶可在一樓的自助點餐機操作；若選擇內用，則需由店面正門進入，前往二樓找座位，再於二樓的自助點餐機完成點餐。點餐機支援多種語言，包括韓文、英文、簡體中文與日文，並使用信用卡付款。完成點餐後，依照收據上的訂單編號等待叫號，二樓設有顯示器，號碼到時即可至一樓取餐處領餐。用餐結束後，請將餐盤放置回收區。
餐點種類包含三明治、披薩、沙拉、濃湯與飲品。主要餐點如下（價格僅供參考，請以現場為準）：
三明治
- 火腿奶油 잠봉뵈르，￦8,900，為招牌餐點，可加蜂蜜。
- 義式佛卡夏 이탈리안 포카치아，￦10,500，麵包口感柔軟。
- 藍紋起司開心果 고르곤졸라 피스타치오，￦10,500，濃郁起司搭配堅果。
- 辣味雞肉 핫치킨，￦10,500。
- 經典古巴風味，￦10,500。
- 蕃茄醬肉丸 미트볼，￦10,500。
- J.L.T，￦10,500，培根、生菜、番茄的經典組合。
披薩
- 瑪格麗特 마르게리따 피자，￦15,900。
- 四種起司 콰트로치즈 피자，￦19,500。
沙拉
- 凱薩沙拉 시저샐러드，￦11,000。
- 布拉塔沙拉 부라타 샐러드，￦13,500。
濃湯
- 約￦4,500。
飲品
- 咖啡、拿鐵、可樂、雪碧，價格約￦3,000－￦4,500。
室內二樓用餐環境
二樓的室內以白色牆面和灰色清水模地板為基調，搭配溫潤的木質與不鏽鋼材質桌椅，整體風格簡約又帶有現代感。大面積的方格落地窗引入充足自然光，晴天時陽光灑落室內，空間更顯寬敞明亮。這裡同時是寵物友善環境，部分座位區還貼心設有電源插座。
座位配置包含木質長凳與固定式卡座，適合多人聚餐；靠窗則有雙人與四人座位，氛圍自在。這樣簡約又有質感的韓式風格，讓我們在早晨成為第一組入座的客人，趁著店內尚未有人潮，盡情拍照留念。我特別喜歡他們在天花板與牆面之間裝設的斜角鏡子，能映照出室內設計與自己的身影，別具趣味。
餐點介紹
我們點了藍紋起司開心果三明治、義式佛卡夏三明治、火腿起司三明治各一份，還有兩碗甜南瓜濃湯。坦白說，麵包真的很出色，吃得出是當天新鮮出爐，口感帶有Q彈嚼勁，但不像貝果那樣難咬，也不像法式麵包那樣偏硬，反而是滿滿的麵包香氣。份量也很足，只是味道稍嫌單一。一份三明治會切成兩小份，個人建議兩人可以共享一份，再搭配沙拉或濃湯，這樣更均衡。一個人吃完整份，多少會覺得有些膩。
藍紋起司開心果三明治，起司的濃郁感不算明顯，反而是開心果的香氣與蜂蜜的甜味在口中更突出。我點的招牌火腿奶油三明治，有不少的火腿，也加了蜂蜜，第一小份會覺得是好吃的，但兩小份全吃完，就覺得膩了。
秋末的首爾天氣偏冷，我和朋友各點了一碗熱呼呼的甜南瓜濃湯，想暖暖身子。原本對味道沒有太多期待，沒想到一入口就停不下來。濃郁的南瓜香甜中帶點鹹味，熱熱的喝起來特別舒服，搭配一小塊麵包泡著吃，口感層次更豐富。這道湯我非常推薦。不然，個人覺得這種三明治比較適合夏季來吃。
在 Never Map 上看到不少韓國人分享的照片，披薩看起來也很吸引人，所以不愛三明治的朋友，可以試試披薩。
另外，餐具需要到自助區自行取用，用餐完畢後也要將餐盤放回回收區，整個過程幾乎不用與人互動，對我來說還挺方便。如果想體驗不同的韓國早午餐，Andwich 是個值得一試的選擇。
