台灣有不少迷人的景點，其實都藏在不太起眼的角落。有些地方因為大眾運輸不太方便，得靠自駕才比較省時又順路。對於沒車或不會開車的旅人來說，想深入探索這些地方，確實會多一點挑戰。
不過，這並不影響台灣的魅力。這次想帶大家走進南投水里，拜訪一處將陶窯文化延伸發展的園區。這裡融合了歷史、工藝與生活美學，不再侷限為製陶的地方，而是一處能慢慢走、細細看，還能體驗陶土的空間，讓人感受到土地與手作之間的連結。
南投水里蛇窯陶藝文化園區
南投水里的蛇窯陶藝文化園區，一個有著近百年歷史的地方。它創立於1927年，再過兩年就要滿一百歲了，目前由第三代經營，後續會有第四代接棒。園區裡最引人注目的，是台灣現存最完整、也最古老的柴燒蛇窯。早期這裡以燒製大型陶製水缸聞名，是當時生活中不可或缺的器物。隨著時代變遷，生活習慣改變，窯業的榮景逐漸退場，但蛇窯並沒有因此停下腳步。
他們選擇轉型，把傳統窯業延伸成一個多元的文化園區。除了可以參觀窯體、了解陶藝歷史，還能親手體驗拉坯、捏陶的樂趣。園區裡也設有甜品店和咖啡館，以陶土為靈感，讓整個空間充滿生活感與創意。喜歡台灣文化、陶藝美學，或是對老建築有興趣的朋友，很推薦來這裡走一趟。
▲要到園區前，要先走250公尺的回窯路。
營業資訊、門票與交通
水里蛇窯文化園區位在南投水里的回窯路盡頭。從台16線的水信路一段轉進來，會先看到「迴窯路收費停車場」，這裡提供小客車停放，採計次收費。若是遊覽車，則建議停在回窯路路口的停車場。
回窯路本身是當地居民通行的道路，遊客需要將車停妥後，再步行約250公尺前往園區。這段不算長的路上，擺放了不少陶甕作為裝飾，也設計了適合拍照的小場景。途中還會經過一面寫著幾個字的牆，簡單幾句話，道出了陶藝匠人將一生心力投注在這門工藝上的精神，也讓人感受到陶藝這門藝術，除了技術，還需要時間與經驗的淬鍊。
時間：0830－1730（週三固定公休，部分週二公休，請至官網查看。）
電話：049－2770967
地址：南投縣水里鄉水信路一段512巷21號（按我導航）
門票：
- 全票＄150
- 優惠票＄120 （7歲以上學生、65歲以上長輩）
- 愛心票＄100（持有身障手冊本人及陪同一人、4至6歲幼童）
- 免費（3歲以下幼兒、水里鄉民－憑證入園）
水里蛇窯陶藝文化園區介紹
水里蛇窯的名字，其實來自窯體的形狀。因為是順著山坡地形砌築，整座窯身蜿蜒延伸，看起來就像一條盤踞在山坡上的蛇。這座窯有兩個窯門，一個在左側中段，是側門，主要負責前半段作品的進出；另一個則在尾端下方，是尾門，則負責後半段的作品擺放。
燒窯的過程非常講究。從窯首開始燃燒，要連續燒三天三夜，溫度會一路升高到約1200度。這時師傅會用耐火磚和泥漿把窯首的三個孔封住，只留下一個小孔讓空氣流通。到了第四天，還要在窯的兩側加側火，讓整個窯內的溫度更平均。燒窯前，窯裡得先堆滿木柴，早期多使用相思木，一次燒窯要用掉約1萬6千公斤的木材，光是想像那個量就覺得驚人。現在則改用木材廠的廢料，既環保也延續了燒窯的傳統。
這座近百年的蛇窯，不只是燒陶的地方，也承載了不少人的童年記憶。以前附近的小朋友最喜歡跑到窯後方挖地瓜，再拜託燒窯的師傅幫忙烤。師傅會用燒完後的木灰蓋住地瓜，大約二十分鐘就能吃到香噴噴的地瓜。只是孩子們總是既想玩又怕地瓜被搶走，每個人都會做記號，用粉筆在小石板上寫名字，插在地瓜前面，那畫面光用想的就覺得可愛。
除了烤地瓜，窯邊的空地也曾是村民生活的一部分。在冰箱還不普及的年代，冬天要準備過年，肉類得先曬成臘肉。但冬天的陽光不夠力，肉常常曬不乾，大家就會把臘肉吊在窯邊，利用燒窯時的熱氣來燻。大約一週的時間，肉就能乾透，整村人一起準備年貨的場景，也成了蛇窯周邊的生活風景。
燒了多年的窯，會因為長時間的高溫與木柴燃燒，形成一種叫「柴灰結晶」的特殊痕跡。據老師傅說，這些結晶塊經過烈火淬鍊，早已有了靈性，只要摸一下就能帶來好運。甚至有未婚男女特地來到這裡，親吻一下柴灰結晶，希望能帶來好姻緣，成了蛇窯裡的「月老」象徵。
回顧蛇窯的歷史，早年受到政治與經濟環境的影響，窯場也曾製作過一些非生活用的器物，像是防空缸、實驗缸、陶管、硫酸甕等工業產品。日治時期，台灣開始走向工業化，對陶製容器與設備的需求也跟著增加。到了二次世界大戰期間，蛇窯甚至被徵用為軍用窯，負責生產「軍用陶管」，用來做掩蔽設施。
當時的老師傅從沒做過這類產品，也不清楚具體需求，於是派了三位師傅到台北總督府確認規格。原本考慮七種尺寸，後來只選定一種，因為戰爭時期節奏緊湊，看到洞就得跳進去，沒時間挑選。這種軍用陶管埋設後只露出地面約五公分，上面有蓋子，讓軍人能迅速跳入躲避，稱為「防空窯」。
不過後來發現，人跳進去之後竟然爬不上來，於是加了樓梯的設計，也就是多放一個板凳。只是這樣一來，裡面太舒服了，怕軍人一躲進去就睡著，最後還是取消了這個設計。
你知道嗎？窯除了燒陶，竟然也能用來燙頭髮。這段趣事得從「搶窯」說起。
搶窯是指在窯內溫度降到攝氏兩、三百度時，同時打開中段的側門和尾端的煙囪門，讓工人迅速進入窯內搬出燒成的陶器。為了抵擋高溫，他們會穿上類似消防衣的麻布袋裝，戴上厚手套，頭上綁著頭巾，還得憋氣避免吸入熱氣灼傷呼吸道。這麼做不只是為了趕工應付市場需求，也能節省燃料。因為當作品搬出後，窯內還殘留著一百多度的熱度，這時再把下一批生坯送進去，就能少燒一些柴火。
有一次搶窯時，一位師傅忘了用毛巾包頭，衝進窯裡又衝出來後，頭髮直接變成爆炸造型。剛好被附近洗完衣服回家的婦人看到，靈機一動，發現這不就是天然的燙髮方式嗎？從此，每逢過年，當地婦女就會把竹子切成小段，將頭髮捲好、包上濕毛巾，到窯裡走個兩圈，頭髮就燙好了，還會帶點淡淡的竹香。
這樣的燙髮方式後來也成了靈感來源，演變出「陶瓷燙」這種髮型技術。蛇窯百週年時，園方甚至有考慮舉辦「燙頭髮比賽」，讓這段趣味歷史重新被大家看見。
南投有「陶三寶」，分別是陶棺、金魚缸和習字磚。雖然陶棺的造型相當吸睛，看起來氣派又有質感，但要推廣真的不容易。除了本身重量不輕，最讓人擔心的，是在抬棺過程中若不小心摔破，讓往生者露出來，這在傳統習俗裡是非常忌諱的。因此大家還是習慣使用原本的棺材材質，比較安心。
說到早年的生活，農村家庭裡通常沒有自己的廁所，大家都是使用公共廁所。為了讓民眾在夜裡不必摸黑出門，窯廠便生產出「夜壺」，不只方便解決三急，隔天早上還能拿去澆菜，算是當時非常實用又暢銷的生活用品。
有趣的是，在日治時期，夜壺的造型讓不少人誤以為是茶壺，還真的拿來泡茶用。只是用著用著，總覺得哪裡怪怪的，才發現原來用途完全不一樣
戶外景觀
一走進水里蛇窯文化園區，映入眼簾的是一棟棟兩層樓的建築，帶著濃濃的懷舊氛圍。木質結構、磚造牆面、木柵欄、紅燈籠……這些元素交織出一種時光感，其中還有一棟外觀像極了古代的客棧或酒肆，讓人忍不住多看幾眼。
不過，這些建築裡頭的內容可不只是裝飾而已，每一棟都與陶土有關。有陶藝教室可以體驗手作、有製陶工廠展示工序、有陶器店販售作品，也有藝廊與藝術館展出創作。不管是外觀或內部空間，都讓人想一探究竟。
園區裡有一件作品至今仍保持著金氏世界紀錄－千禧年雙口瓶，高達6.68公尺。這件作品是在921大地震後誕生的，當時園方感受到災後重建的艱辛與台灣人的堅韌，於是花了50個工作天重建窯場，並在2000年挑戰最高陶器的世界紀錄，希望透過這樣的創作，傳遞正向的力量，鼓勵大家走過震後的低潮。
這件作品的製作過程也很不簡單，採用中國傳統的「土條圈泥法」，這是早期製作大型水缸的方式。為了燒製這麼高的陶器，園方特別打造了一座直立式柴燒窯爐，並利用吊車組裝與拆卸的方式在原地完成燒成，最終成功締造了世界紀錄。
玩陶體驗
園區裡的陶藝教室，是個很適合親子同遊或旅途中想動手創作一下的地方。不需要事先預約，現場就能直接體驗，對臨時起意的旅人來說非常友善。
體驗項目也很豐富，像是：
- 陶土創作（可選手捏或拉坯，含上釉與燒製）＄380
- 攪胎土創作 ＄580
- 手印陶板：大尺寸＄900、小尺寸＄450
- 釉下彩瓷（限平日）依品項計價
- 彩繪陶品 ＄300
有些作品完成後還需要燒製等工序，成品會由園方寄送到指定地址，運費是＄180／每個地址。
那天是平日，我們一行人選擇體驗釉下彩。簡單來說，就是在已燒製好的素坯盤子上，用色料繪製圖案。每個人都畫得超認真，沒想到大家的繪畫天份都這麼高！盤子上的圖案不只可愛，還很有生命力，有人畫出動物、有人畫花草，甚至還有人把曾經在日本旅行時看到的場景直接畫上去，細節滿滿，讓我忍不住大讚太厲害了。
漢服和服體驗
若對「玩土」沒太大興趣，水里蛇窯文化園區還有另一種特別的體驗可以試試，那就是「漢服與和服的換裝體驗」。在這充滿古意的窯場裡穿上古裝，真的會有種時光倒流的錯覺，像是走進了某部古裝劇的場景，既有文化感，也很適合拍照留念。
不過這項體驗不像陶藝那樣說做就做，需要事先預約。方式是透過私訊聯繫園方，告知預計來訪的日期與時間，並確認想體驗的是漢服還是和服。如果是多人同行，也要提供人數與性別等資訊，方便安排。
體驗費用會依服裝的款式、質感與髮造服務有所不同，價格區間如下：
- 女士和服：＄580－＄1,280
- 女士漢服（基礎）：＄980－＄1,380
- 女士漢服（刺繡）：＄1,580－＄1,980
- 男士古裝：＄680－＄880
- 兒童古裝：＄680－＄880
現場會有專人協助穿戴，也會提供鞋靴、團扇、折扇等配件。整體換裝加上髮造的時間約需30分鐘到1小時不等，男士則快很多，大約10分鐘就能完成。換裝完畢後，可以在園區內自由活動兩小時，拍照、散步都很適合。
換裝地點就在園區的土土甜品店二樓，裡頭擺滿了各式漢服與和服，還有一整桌的髮飾與配件，最吸睛的是那隻慵懶的店貓－阿斑，一直很想逃到一樓跟人類玩耍的貓咪。
我這次選的是和服體驗，在聽完專人介紹各種款式與價格後，挑了一件附髮造的蕾絲款和服，材質有點像雪紡紗，穿起來輕盈又不悶熱，很適合這個季節。和服的穿戴過程比較繁瑣，要先穿上一件白色全罩襯衣，再套上選定的和服，接著挑腰帶的顏色、裝飾的款式、領口的蕾絲……零零總總一堆細節。幸好我不是選擇困難症患者，每一項都能迅速決定，整體流程算是順利。
髮造部分也讓我很驚喜。我的頭髮長度大約到肩膀，但專人還是很厲害地幫我做出合適的造型，搭配的髮飾也恰到好處。
我的旅伴選的是漢服，著裝速度快得像變魔術一樣，但她的髮造花了不少時間。我都在園區裡晃了一圈，她才慢慢現身。不過，等她出場的那一刻，真的覺得一切都值得。漢服加上髮造，美得讓人移不開眼，只差我們的眼鏡沒自帶古代濾鏡，不然真的會以為穿越了。她一出現，大家的鏡頭全都對準她，我瞬間「失寵」，也剛好有時間可以好好吃頓飯啦！
▲換裝體驗就是在土土甜品店二樓進行。
▲馬上在園區內開啟穿梭歲月之旅。
土土甜品店
園區裡的土土甜品店，是一間充滿創意的甜點小店。光是玻璃大門的把手就很有看頭，直接將店名「土土」以立體字鑲在門上，一眼就能感受到這間店的靈感離不開陶與土。
店裡最大的特色，就是把陶藝元素融入甜點和飲品中，讓人用「吃土」的方式來認識陶藝美學。像是泥漿咖啡、修坯蒙布朗、青花瓷乳酪慕斯、攪胎土土捲等甜點，光看名字就讓人充滿好奇，忍不住想點來試試。而且內用的話，甜點和咖啡都會使用蛇窯燒製的陶器盛裝，讓整個用餐過程更有質感，也更有趣。
店內空間也很美，保留了土寬窯磚牆的質樸感，搭配上二樓的粉玫色旋轉樓梯、芒草裝飾等細節，整體氛圍帶點韓系感，是不少人拍照打卡的熱門角落。不過要注意，想來土土甜品店用餐，必須先入園，不能單獨進來吃甜點。內用的低消是每人一個品項，記得安排好時間，好好享受這場陶與甜的美味旅程。
午餐－里山餐盒
當天的午餐是水里蛇窯推出的「里山餐盒」，由水里商圈創生共好協會結合在地陶藝文化與食材所設計。裡頭的蔬菜來自水里的青農，雞胸肉則採用低油減鹽的方式料理，再用餘溫悶煮，讓肉質熟透又不乾柴。白米選用鹿光米，做成兩顆三角飯糰，吃起來飽足又有米香。
最讓人驚喜的是便當盒本身，是由水里蛇窯設計製作的陶器，上頭還有石虎、穿山甲等保育類動物的圖案，吃完後還能帶回家繼續使用，既環保又有紀念價值。我自己覺得這份「陶便當」就像市面上常見的舒肥雞胸健康餐，但是好吃的版本。蔬菜的甜味特別合我胃口，份量也很有誠意，兩顆飯糰我只吃得下一顆，真的飽。
除了主餐之外，還附上湯品、甜湯、水果和烏梅汁，一整套吃下來，完全是飽到天靈蓋。還記得我那時穿著和服嗎？感謝它幫我好好束住小腹，讓我吃到變成大腹婆也看不出來：）。
整體來說，我真的很喜歡水里蛇窯文化園區。這次是跟著團體行程走，雖然行程安排得不錯，但園區裡還有很多細節我沒能好好看完，總覺得有點可惜。如果有機會，我自己是很想再去一次，好好慢慢逛、慢慢感受。也在想，不如把附近的景點一起整理起來，安排成一日遊，這樣就能更自在地探索水里這一帶，應該會是個很不錯的旅程。
