最近，台灣刮起一陣「酸菜魚」風，主打酸菜魚的餐廳猶如雨後春筍般一間間的開，也引起我想要嚐鮮的欲望了。酸菜魚，是中國四川菜的代表之一，以新鮮的魚片、酸菜、泡椒、花椒料理，其滋味酸辣爽口，讓諸多重口味的饕客一吃就愛上它的鮮美與辛辣。只是這樣大菜的份量適合親朋好友一起品嚐，若想一個人吃酸菜魚的話，那麼也可以不用愁了，喜魚可以滿足你的味蕾。
內容目錄
喜魚 小酸菜魚 新莊民安店
喜魚 小酸菜魚，主打個人式果香酸菜魚，以天然水果熬煮出湯底，讓每一份酸菜魚都帶有果香酸，與正宗又酸又辣的酸菜魚做出區別，而且是一個人就能品嚐到的美味。目前，喜魚 小酸菜魚在北部一共拓展6家分店，分別位在雙北市內，而最近剛開幕的分店就是在南新莊的民安店，剛好離家不遠，於是趁平日來試一試味道。
來訪當日是開幕後的隔天，門口還擺放著色彩鮮艷的氣球拱門，看了有幾分熱鬧。與平時點餐不同，新莊民安店的喜魚是走全自助式，從一開始的自行尋位，在位子上掃碼點餐，點餐送出後，可以直接以手機結帳或至機台掃描QRCode付款，付款完成後，廚房才會開始處理你的訂單哦！
店內有螢幕顯示號碼，可以根據訂單號碼追蹤自己的餐點是否已完成，若完成就能到取餐處取餐了，記得要帶上號碼牌換取餐點。在等待餐點時，可以先行至自助區拿取餐具（ex：筷子、湯匙），內用套餐的米飯是吃到飽，飲料則是無限暢飲。
時間：1130－2130
電話：02－85215962
地址：新北市新莊區民安路178號1樓（按我導航）
喜魚 小酸菜魚 MENU
喜魚的品項不多，口味上有6種，分別是金湯、檸檬叻沙、18禁莫西多、椒香麻辣、檸檬青花椒及完全不辣的蕃茄豆花，主菜則是可以自行選擇鮮魚、烏鱧魚、牛肉或豬肉，一份的價格在＄178－＄238，胃口大的人也可以直接上看「大食客」，整體價格不超過＄300。
喜魚 小酸菜魚 餐點介紹
吃不了太辣的我，又超愛青花椒，所以點了檸檬青花椒魚（烏鱧魚），剛好還在慶開幕，撿了一些折扣，就多點了黑糖豆花。
檸檬青花椒魚（烏鱧魚）的湯汁非常酸爽，帶有清爽的檸檬果香，光湯汁拌飯的話，可以吃下兩碗藜麥白飯！只是青花椒的獨特香味稍嫌不足，有味但不多，這點多多少少會扣點分數。烏鱧魚片，有用米酒稍微醃過，品嚐時，還能嚐出其味道，只是沒有酒味了，魚肉肉質還不錯。
除了主菜魚肉以外，這份檸檬青花椒魚還有白菜、冬粉等，嚐到最後的感想就是一整個「酸」呀！真的是很需要配米飯吃，只是個人在限制攝取的澱粉量，不然也不會讓自己酸到這程度！不愛酸味太重的人，可要斟酌一下自己的味蕾。
黑糖豆花的豆花是綿密的口感，本身沒有任何甜味，淡淡的豆香味。黑糖糖水帶有一點焦苦味，配上豆花剛剛好。整份吃完後，是很有飽足感的，以整體價格來說，個人還能接受大約一週吃一次吧！
