不知從幾時開始，對於「合菜」總是提不起興趣，感覺上合菜就是同一個模樣，味道可能也不上不下，而聚餐、婚宴等卻又繞不開合菜餐廳，說真的，每次去到餐廳吃飯時，我都是柳丁汁喝到飽…。這次發現到在新莊有好吃的合菜的餐廳！這真是令人開心極了，以後遇見什麼節日，訂它就對了！更何況還離家不遠呢！
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天賜良緣大飯店
位於下新莊中正路路上的天賜良緣大飯店，離輔大並不遠，只是內縮於裡，一不小心可能就錯過了。飯店前，有可供停放車輛的場地，在中正路的另一面也有數個特約停車場。
天賜良緣創建於2018年，是一間蠻新的飯店，提供的場地能因應婚宴、尾牙、會議、家庭等大大小小的聚餐，其中料理為中式及日式，午、晚餐皆宜。
▲位於新莊中正路的天賜良緣，最外側有個不同大小的圓柱LED燈，看見它即可轉入。
▲往大型宴廳的入口，就位於大門進入後的右側。
天賜良緣室內
一樓大廳之後的空間是包廂及開放式的座位，還有日式料理的吧檯座，無論是三五好友用餐，或是一大家子前來用餐皆有座位。
想在包廂內用餐是有一定的低消，像我們這次用餐的包廂，最低消費就是一桌＄10,000，以一桌坐10人來說，一個人只需要負擔一千左右的餐費，而且，包廂內就有置衣處及洗手間，是進入包廂內直到用餐完畢都不用再出走包廂門。而天賜良緣的包廂內含洗手間的就有三間，想隔絕人群，又想出外用餐，那麼記得要先預約這類型的包廂哦！若只是點多少、付多少的人，也能選擇坐在開放式的空間。
▲包廂內的置衣間及洗手間。
▲半包廂的座位，以若隱若現的簾子隔開桌與桌之間。
▲日式料理吧枱座位。
▲開放式座位。
當服務人員引路至包廂內的途中，看見送餐機器人穿梭在各包廂外，充分發揮自己送餐的最大效益，看著它還穿著西裝、打著啾啾的模樣，是真的有幾分可愛，而我在拍照時，竟然看見一隻機器人目露藍光的待在角落，真的蠻想在旁邊幫它配字：「我就靜靜地看著你。」
室內有一區域是能看見果木窯烤片皮櫻桃鴨吊掛在上面，看著油油亮亮的鴨，真的會讓人想直接點一隻來試試，只不過要吃櫻桃鴨是需要前一天預訂的，最好是在訂位時，就能即時告訴服務人員。其對面還有一酒櫃，喜歡在聚餐的氛圍裡，喝上一、兩杯小酎一下的人，也可以考慮要不要來上一瓶，但請記住《喝酒不開車，開車不喝酒》。
無論什麼樣式的料理，一定逃不過〝海鮮〞，而天賜良緣直接將海產缸搬入內，整體透明潔淨，海產們也活跳跳的裡面待著。
▲櫻桃鴨。
▲酒櫃《開車不喝酒，喝酒不開車》。
天賜良緣餐點
天賜良緣提供的菜餚以中、日式料理為主，以中式來說又分燒臘類、海鮮類、湯品、煲仔、肉及時蔬，連素食都有提供；而日式則有刺身、沙拉、揚物、手卷及握壽司等，種類很多，應有盡有。詳細的菜單及價格請至天賜良緣。
中式料理
果木窯烤片皮櫻桃鴨是來天賜良緣必點的餐點之一！窯烤後的櫻桃鴨色澤很美，油亮的鴨皮，一入口是外酥內嫩，除了能單吃以外，還有放在蒸籠裡正熱乎的全麥餅皮及波蘿可以夾著片鴨一起吃，另外，也能選擇一鴨好幾吃，比如：鴨鬆生菜或醬爆鴨架。
傳統的吃法就是片鴨沾甜麵醬，放在餅皮上，再將蔥白裏入一起入口，整體爽口清潤、唇齒留香，讓人很想一片接著一片，另用波蘿裏片鴨的味道更是獨特，波蘿的甜香搭配片鴨的鹹香，一口咬入，鹹甜滋味充斥在嘴裡，而且波蘿本身的香氣十足！吃完一顆讓人意猶未盡。
醬爆鴨架是一道鹹香味十足的菜餚，非常好下飯，炒的火候正好，不致於讓剩餘的鴨肉變老，好吃到索性連筷子都不拿了，直接用手拿著就啃；鴨鬆也是值得推薦一道，與曾吃過的鴨鬆最大不同的就是裡面有切丁的鴨肉！生菜包著肉嫩的鵝肉，還有油條等食材，吃起來清脆爽口。
▲主廚正表演片鴨秀。
▲皮脆肉嫩的烤鴨與全麥餅皮。
▲波蘿麵包＋片鴨。
▲醬爆鴨架。
▲用料實在的鴨鬆。
▲鴨鬆配著生菜，清爽不膩口。
明爐烤鴨就與烤鴨差不多，一樣都是皮脆肉嫩的口感，差在它有骨頭。
以中式料理的菜餚來說，個人最為推薦的除了烤鴨之外，就是西施豆腐煲！豆腐被麵衣包裏著，炸的金黃的豆腐放入煲湯內，吸取湯汁的精華，一口吃下，那帶有海鮮鮮味的雞湯汁、超嫩的豆腐的，讓人大讚好吃！是連我這種不愛吃豆腐的人也讚不絕口的餐點！
碳烤豬肋排也是一道令人直接放棄筷子食用的菜餚，直接拿著啃食，那碳烤的鹹甜醬汁已融入在豬肋排裡，最害怕的肉太老，在這裡根本就不存在，連旁邊的配菜－玉米筍、糯米椒也快被我一掃而空。
▲西施豆腐煲＄298。
▲碳烤豬肋排＄368。
喜歡烏魚子的朋友絕不能錯過的烏魚子炒飯，米飯炒得粒粒分明，配上切丁的烏魚子，那味道除了蛋炒香，還多了一股屬於烏魚子專有的味道。
與大多數人相同，最怕就是吃肉吃到〝肉太柴〞，而天賜良緣家的肉類，真的都是完全屬於肉很嫩的那種！無論是烤鴨、豬肋排或是玫瑰油雞，若非胃太小，真的很想全部都納入胃中啊！
還有一道麻辣跳跳雞，真的是吃一塊，就想大喊一聲：「來一碗白飯！」炸過的雞塊，再用各式的辣椒煸過，辣度介於小辣至中辣之間，有濃郁的椒香味 ，整個大愛♥。
▲玫瑰油雞＄380。
▲麻辣跳跳雞＄258。
XO醬炒日本干貝，是一道讓我誤以為時蔬是主角的餐點，誰叫那綠色的西蘭花太搶眼了呢！在整桌都是肉的桌上，這道也非常顯眼，年紀越長，越是在吃飯時，更注重攝入蔬菜這件事。
以生抽調製的而成的醬汁，加入海大蝦翻炒而成，蝦殼用牙齒就能輕易褪去，蝦肉Q彈緊實，也是一道美味的佳餚。
▲生抽海大蝦（4隻）＄388。
日式料理
綜合刺身也是來天賜良緣必點的品項，分7片（三種）、14片（五種）及21片（七種）這三項，我們的是21片，有鮭魚、鮪魚、旗魚、牡丹蝦及生食級干貝等，食材很新鮮，連山葵都是現磨的。若喜歡日式料理的人，也可以再點上握壽司及手捲，吃起來都有鮮甜味，一吃就曉得食材新不新鮮了！
▲握壽司們。
▲手捲，送上桌後，記得要先吃掉，不然海苔放久了會軟掉。
明太子玉子燒，整體吃起來並不會因為明太子而過鹹，反而清淡中帶了鹹甜味；烤過的午仔魚一夜干，更是友人力薦的一道菜餚，魚皮焦脆，擠上檸檬汁，魚肉沾點胡椒鹽就很夠味！
吃了那麼多，最後一定要來道湯品，喝膩了什麼人蔘雞湯了嗎？那麼，來鍋日式的海鮮鍋吧！裡面有滿滿的用料及海鮮，湯頭是中式白湯，喝起來是帶點甘甜的味噌湯。
▲午仔魚一夜干。
▲日式海鮮鍋（小）＄398。
整頓吃下來，發現天賜良緣的菜餚，美味度很高！而且價格很親民，是CP值很高的一家餐廳，吃完以後，它已默默地列入我的口袋清單，以後有什麼節日都可以直接來這邊訂一桌。
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天賜良緣優惠活動
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疫情又再度升溫，天賜良緣也準備了防疫餐盒，至2022/05/30止購買防疫餐盒即享8折優惠，於平日週一至週五午、晚餐時段供應，每日限量100份，欲訂購者需提前1小時預訂哦！
▲天賜良緣防疫餐盒。
天賜良緣資訊與交通
時間：1000-2130
電話：02-29072345
地址：新北市新莊區中正路542號
【本文與天賜良緣大飯店合作，照片文字皆為真實體驗後實際心得。】
