鹽，是人體不可缺少的重要元素之一，而我們對於鹽的認識來自於海洋。全台最為知名的鹽田位在台南七股，將海水引入鹽田後，通過日曬將水分蒸發，進而獲得一顆顆猶如白雪的鹽。由於，曬鹽受制於氣候且產量不夠穩定，也越來越不符合經濟效益，因此從曬鹽改以離子交換膜電透析的方式來製鹽，不但能提供食用鹽的穩定來源，還能因應各個需要用鹽的產業，而今能年產 10 萬噸精鹽的工廠就位在苗栗通霄。
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臺鹽通霄觀光園區
臺鹽通霄觀光園區總共分為 8 大區，平假日可免費自由參觀的為 1－ 4 區，也就是鹽來館、鹽宗、海洋溫泉區及展售中心，而 5－8 區則需要預約導覽。
定時導覽（非團體遊客適用）
人數：30 人以下／每場次
報名時間：每週二－週五上午 09：50 前。
報名地點：鹽來館
導覽費用＄100／人（可於鹽來館兌換等值商品）
鹽來館
鹽來館－求鹽之道是介紹現代鹽業及多功能教室的綜合展示中心，館內展示著鹽業的發展沿革及各項曾販售的鹽品等，也可以於鹽來館體驗DIY活動或預約導覽等。尚未踏入鹽來館時，遠遠就能看見門口旁擺放著一大包台鹽特級碘鹽的藝術裝置，這讓人想起近年來的交換禮物，有網友將 25 ㎏的精鹽包裝的很美，扛去玩交換禮物，不免令人失笑，只是不曉得換到這一大袋鹽的得主是要吃多久才能消滅完畢，可能也會因此有了日本風俗習慣－灑鹽避邪 XD。
館內，有許多文字、照片的展示，但最為吸睛的是那三柱高壓噴水所形成的水之隧道，這又讓我聯想到比利時最紅的尿尿小童，可能噴出的水柱都有一定的弧度吧！？而另一邊有座拱形的光之隧道，隧道內有臺鹽生產的商品圖片，也有鹽的30種生活妙用，再過去一些則是玻璃櫃展示著許多曾製造過的產品，還有他國以不同方式所製成的鹽。
▲鹽來館旁的藝術裝置。
▲噴灑出的高壓水柱，是禁止觸摸的，所以讓我直接乾脆不走過這個以水柱形成的隧道。
▲以圓罐鹽品的包裝設計成桌子。
▲藍光的隧道內有30種鹽的妙用。
▲臺鹽生產過多種鹽的產品，你吃過哪幾種呢？讓我印象最深刻的是健康低鈉鹽。
▲不同生成來源的鹽品。
▲很有歷史的木牌們。
▲以鹽包所設出的冰箱磁鐵，超可愛。
▲迷你版的台塩海洋鹼性離子水的鑰匙圈。
鹽宗
關於鹽的製成技術，最早來自於史書記載的夙沙氏。
相傳在上古炎帝時期，膠洲灣北岸有一座離島，島上住有一原始部落，其部落首領名為夙沙氏。有一天，族人們同往常般到海邊捕了幾條魚，照例架火堆升火、粗陶罐煮水，突然有人發現叢林裡出現了一頭野豬，於是族人們紛紛前去獵捕，費了一段時間後，才將野豬捕獲，回到火堆處時，陶罐裡的水早已煮乾，由於島上的淡水不易取得，大多時全依賴海水，這樣一煮乾後，發覺罐子底部留有一些白色粉末，其中有人大膽的沾了一點放進嘴裡一嚐，是一種略微苦澀卻又異常鮮美的味道，幾個人異想天開，把烤熟的豬肉沾點粉末，讓這餐吃得特別美味。最後，整個原始部落都曉得了這件事，經歷了幾次摸索後，終於發現白色的粉末來自於海水，從此之後，海鹽就這樣誕生了。
此處除了設有煮海為鹽的故事之後，這池塘還有很多魚兒悠悠游著，一旁還有自動飼料機可以購買魚飼料來餵魚。
海洋溫泉區
海洋溫泉區是一條僅能下水泡腳的小溪，而其的溫泉水是抽取海水採用電析技術製鹽後剩餘的海水，再經過加熱送至泡腳溪。溫泉溪流兩側皆有石頭可坐著泡腳，一旁還有溫泉水的熱度顯示，在帶有涼意的季節正適合來此泡泡腳，暖和一下。只是當日去的時候，天氣還蠻熱的，泡腳丫都快變成煮腳丫了。
這一區的廣場中間，還有一處親水噴水池，是人可以走入與噴水柱一起起舞的那種，很適合夏天帶小朋友來此玩樂，而且噴水廣場中懸掛著海洋鹼性離子水，看起來還蠻可愛的。
像是金字塔型狀的建築，是園區內的餐飲服務中心，提供咖啡飲品、輕食簡餐等，也有伴手禮可以選購。
▲越靠近出水口的溫泉溫度越高，若想要適溫一點，可以到後面一點的地方。
▲親水噴水廣場。
▲鹽鄉小棧。
▲親水廣場裡的情緣拍照區，後方則為日式廣庭園景觀。
展售中心
除了鹽鄉小棧可以買伴手禮之外，展售中心也是一處販售台塩產品及地方特色產品的販賣部，而且，在這裡買我最愛喝的海洋鹼性離子水還比便利商店便宜一些呢！
▲展售中心一隅。
臺鹽通霄觀光園區 Info.
臺鹽通霄觀光園區是一處免費景點，園區內的溫泉、親水廣場等都很適合一家大小前來，若對於鹽的發展脈絡、製造過程等有興趣的人都能來預約導覽。
展售中心及其他開放參觀區
時間：0810－1700（平日）；0830－1700（假日）鹽來館
時間：0830－1630（週二至週日）鹽鄉小棧
時間：1000－1600（週二至週五）；0930－1630（假日）聯絡電話：037－792121
*導覽、DIY及參觀資訊請轉 825 （鹽來館）
*消費、購物及產品諮詢請轉 823（展售中心）
*餐飲、訂餐及用餐諮詢請轉 806（鹽鄉小棧）地址：苗栗縣通霄鎮內島里122號
