台南秘氏咖啡：來杯「維咖奶」，重溫港式經典！

一場大雨擾亂了旅程。

預計晚餐後，要前去某間酒吧續攤，只是這場瓢潑大雨讓我們裏足不前，只能到附近隨意找間酒吧。我們跟隨著導航，來到台南的永樂公有市場，一邊懷疑、一邊尋找，「這裡真的會有酒吧嗎？」

黑夜，大雨，菜市場的空氣瀰漫著一股潮濕又不好聞的氣味，直到我們踏上二樓後，發現這個市場別有洞天，與一樓的髒亂不同，二樓的氛圍是老舊且乾淨。磨石子的地板、春聯撕了又貼的痕跡，來到此處宛若穿越回80、90年代，長長的廊道兩側，不乏有令人預料之外的酒吧及咖啡廳等小店。雖然，原先欲找尋的酒吧當天公休，也讓我們來到港式風格十足的秘氏咖啡。

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在秘氏咖啡尋覓老香港九龍城

永樂公有市場是台南中西區的一座傳統市場。這座市場建於1963年，至今已有半世紀的歷史，見證了台南的發展變遷，更是多數老台南人的共同回憶。在市場內，不僅藏有許多平民美食，二樓也進駐了不少店家，像是賊仔坊酒吧、尋琴記 Find Gin Bar、雀色喫茶等酒吧及咖啡廳，而秘氏咖啡就在其中。

也許是市場的建築與樸實無華的外觀，兩層樓的磚造建築，內貌讓我們好似來到九龍城一樣，進到秘氏咖啡之後，那港式風格又濃重了幾分。

秘氏咖啡，發跡於台北，以復古的風格、懷舊的小物，營造出特色分明的懷舊氛圍，因而受到許多客人喜愛。品牌經營至今已有13個年頭，目前在台北、嘉義、台南都設有分店，而且每一家分店的懷舊主題各不相同。台北店走的是老上海風格，嘉義店是日式昭和風，台南則是港式懷舊風格。來過台南店之後，會對另外兩家分店產生興趣，讓人想一探究竟。

港味十足！80年代的港式風格

台南店的秘氏咖啡，室內一共有兩層樓，一樓僅有靠窗的座位及吧檯座位，二樓是屬於小閣樓的設計，除了需要脫鞋坐上的四人桌之外，就只有靠牆及靠窗的座位。空間不大，座位也不多，但裡面的擺設卻值得細細品味。幾張香港電影的海報，店內渲洩著某港星的當年大熱門的歌曲，足以讓人回味當年。

從未去過香港，對香港的印象停留在以前的港片，擁擠狹小卻透露出獨特的英屬香港的風格，而秘氏咖啡的室內空間，給人的感覺就是小、東西很多卻又不失整齊。對店內有兩座樓梯感到好奇，於是向老闆提出我的疑惑，才知曉這棟公有市場的由來，從爛尾樓再到把政府接收變成市場，一間的店舖的大小就以突出的水泥牆為界線，所以秘氏咖啡是兩間店舖的空間，才有兩座通往閣樓的樓梯。

空間不大，卻感覺不到壓迫，因為座位都設置牆邊、窗邊，中間空出的空間，讓人更好欣賞。上二樓的樓梯是木製的，踩上去還會發出「咔嗞咔嗞」的聲響，每個上樓或下樓的客人都走得小心翼翼，不是怕梯面壞了，而是樓梯太陡了。

店內，有一隻可愛的店貓－麥麥，恰好遇旅伴之一的同名，實在太可愛了。當日，一直待在二樓的閣樓處，直到二樓的客人走光了，我才上去一窺牠可愛的模樣，並且看了一下二樓的空間，比一樓簡單許多，擺設也沒有那麼雜亂，座位都是坐在地板上的高度。

港式經典！秘氏咖啡菜單

秘氏咖啡提供港式的特調飲品，有些品項的名稱也很有趣，像是「青你個肺」、「我愛一條柴」等特調，都是由濃縮咖啡再調配香港飲品而成，也提供單品手沖，咖啡豆從淺培、中淺培到深培皆有。不喝咖啡的人，有香港涼茶、老普洱等茶品可選；想要在夜晚微醺的人，店內也提供啤酒及咖啡調酒。另外，為了獨特性，秘氏咖啡不提供「咖啡拿鐵」、「美式」這種常見的品項。

一杯無酒精的飲品的價格在＄180－＄320，低消為一人一杯飲品，店內嚴禁外食，因為你吃了，老闆也會很想吃（？）只要有在店內消費，即可拍照，但請千萬別使用閃光燈。為一人作業的小店，所以請客人給點耐心哦！