地標的存在，不單單只是顯眼的標的物，也承載著歲月記憶與回憶的輝煌，無論經歷過多少次的日出日落、物換星移，它好像永遠在原地，守候著每個世代更迭，歷經了 70 個年頭的圓山大飯店，從印象中僅是重要的地標之一，到真正走入其飯店內欣賞中國宮殿風的建築、享用其推出的下午茶饗宴，再到此次秘探東密道及有隱室感的覓到酒吧，讓人深刻了解到老飯店的與時俱進並保留原有文化的美好。
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圓山大飯店
圓山大飯店的位址是富有歷史的，曾是日治時期所建台灣神社之地，光復後改建為《台灣大飯店》，改由他人經營又改名成現今的《圓山大飯店》，而成為當時的台北市新地標則在1973年的雙十節，由多次參與台灣戰後重要地標建築的建築師楊卓成設計所建的 14 層中國宮殿風大廈，也是現今我們所看到的建築。
從戶外觀賞其建築就能感受到富麗堂皇，走進室內更有金碧輝煌、美輪美奐之感，臨近聖誕節，在大廳中央也擺上一棵巨大的聖誕樹應景，那中西風格有著強烈對比，卻也不覺突兀，可能原本的飯店內就有很多紅色風格的元素存在。
▲從下向上看，這種整齊性好吸引強迫症的人啊！
▲完全無違和的東方室內設計及西方聖誕樹。
▲聖誕樹旁的小裝飾，有淋著雪的聖誕老人；不知道為什麼覺得藻井的中式風格跟聖誕樹最頂上的星星很搭。
覓到酒吧 Meet Bar
覓到酒吧位在圓山大飯店的 B 樓層，緊鄰東密道入口旁。當時一到這樓層時，還搞不太清楚入口在何處，可見其隱密性，連開啟酒吧的大門都很有趣味性，若曾下榻過圓山大飯店的遊客一定都知道飯店曾使用過的房間鑰匙牌都為貨布的造型，順應時代後，房間皆改為感應卡，而曾為飯店代表的鑰匙牌則走入歷史，而如今覓到酒吧將這份回憶勾出來，以貨布錀匙牌造型為開啟酒吧大門的鎖匙，像是玩拼圖，也像是在玩密室脫逃。
其低消為＄500＋10％，Menu上的價格皆需外加一成的服務費，除了酒水之外，餐點部分的最後點餐時間為 22：00，另外不提供開瓶服務；目前推出酒吧的優惠，只要購買覓到酒吧入場手環 ＄500＋10％ 即可進入覓到酒吧及夜探東密道，可於飲酒前先行探訪，畢竟東密道不是一條平坦的路線呀！購買的價格也可全額折抵消費。
▲覓到酒吧入場手環。
覓到酒吧室內空間
酒吧的室內為清水模設計，其整個色彩就像是東密道的一員，若是東密道是通道的話，那麼覓到酒吧就猶如能聚集多人的山洞既視感，與圓山大飯店的雕樑畫棟不一樣，覓到的空間沒有那麼寬敞，卻另有一種走入其內，就會忘了時間的流動，無法從裡辨知晝夜，是極有秘巢之感的一間酒吧。
看似簡單設計的酒吧室內，擺上幾張高腳桌椅及沙發桌椅，再透過嵌燈的照射下，明亮與灰暗之間，流露出隱隱約約，個人還蠻喜歡這種不全是黑或者是昏暗的光線。
▲高腳桌椅。
▲沙發桌椅。
▲包廂座位。
覓到酒吧 調酒 & 點心
覓到有幾款特色酒款，像是窖藏陳高特調、以圓山大飯店國宴酒系列當基調的調酒等，都讓喜歡微醺小酌的躍躍欲試，除了調酒之外，覓到與圓山大飯店內的金龍廳、圓苑重新復刻了國宴小食，讓前訪酒吧的人不只能喝到國宴酒，還能品嚐到國宴菜，也因為端出《國宴》的酒肆，讓前來覓到的人都有一種尊爵感。
▲一些我無法單喝的厚酒系列：）。
▲這裡的氛圍讓人很喜歡。
這次我們品嚐到的是覓到推薦的特色調酒，第一杯是以窖藏陳高為基底的圓山冰茶，以當季的水果泥為底，再混入陳高、蝶矢梅酒、茶湯及蘋果的特調，喝一口，原有的陳高烈度依舊很有存在感，只是濃度有被稍微稀釋，但不妨礙它還是一杯後勁很強烈的調酒，味道清甜，底下的水果泥是凍狀，挖來吃一口，還有吃甜品之感。
第二杯是名為紅房子的調茶，絳紅色的酒液，酒杯上搭配著橙黃的千層酥，與圓山的紅柱、金黃色琉璃瓦相呼對應，同樣為窖藏陳高為基底，再注入甜菜根、火龍果、蘋果及紅石榴等果實，單喝一口紅房子，那甜菜根的土味太突兀，原來是要配著千層酥一起吃，很奇妙，配著吃的當下，那甜菜根的土味馬上被消滅掉無影無蹤，整個水果的甜味立刻顯現。
▲圓山冰茶。（禁止酒駕，飲酒過量，有害健康。）
▲圓山冰茶底下的水果泥。（禁止酒駕，飲酒過量，有害健康。）
▲紅房子。（禁止酒駕，飲酒過量，有害健康。）
圓山大飯店東密道
圓山大飯店曾是國內達官顯會到訪之地，為保護元首的安全，故建造過程增加了密道的設計。兩條密道位在地下二樓，東密道可至秘境花園及孔二小姐的故居，西密道則是可達劍潭公園，兩條密條皆不長，卻頗為蜿蜒曲折。
東密道的長度為76公尺，沿路階有電燈照明設備，入口為覓到酒吧旁，一路是往下的節奏，總共有 84 個階梯，其甬道的減音造型跟我之前去眷村的防空甬道不一樣，是屬於不規則的尖椎，有點像還未長大的鐘乳石。由於是往下走，所以一下子就能把76公尺的東密道走完，但彎彎曲曲的甬道也有自己的特色美，也讓我們在這裡拍了不少照片。
一出東密道之後，還會有一個休憩的地方，數張庭院座椅，一邊會提供茶類或軟性飲料，可以在欣賞完秘境花園、孔二小姐的故居之後，在這稍微歇息一會兒在漫步拾階回覓到酒吧。
夜訪東密道＄250＋10％／人
請於 1800－2130 自行進入東密道並享用軟性飲料。
此優惠僅為夜訪東密道，不包括覓到酒吧。
▲一進到密道的第一眼。
▲根本在拍廣告的 莓姬貝利 食事旅行。
▲感謝 莓姬貝利 食事旅行 及 我的旅圖中 充當Model。
▲東密道到此一遊。
▲中繼站很有夜晚浪漫的氛圍，若天氣不太冷是可以坐在這發呆一會兒。
秘境花園 & 孔二故居
秘境花園不大，碎石的步道，一旁是藝術造景，很適合來此約會，走到盡頭則為孔二小姐的故居，但夜間是不開放的，所以僅能透過窗戶看看其室內。從花園看向圓山大飯店主建築，覺得還蠻美的。
▲秘境花園。
▲孔二小姐的故居。
圓山大飯店 & 覓到酒吧 Info.
離開圓山大飯店後，剛好可以賞一波這裡的夜景，與白天的城景很不同。這天，感覺很特別，不光是自己騎機車進到圓山大飯店，還探訪了新開幕的覓到酒吧與東密道，著實都是不一樣的體驗，沒想到老飯店也有那麼多新花招呀！
電話：02－2886 8888
地址：台北市中山區中山北路四段一號
時間：1800－0100
電話：02－2886 1818 #1281（0900－1600）#1998（1600－0100）
- 欲購買夜探東密道券請至覓到酒吧購買。
- 覓到酒吧入場手環於酒吧內購買，可先行致電訂位。
（本文與圓山大飯店 覓到酒吧合作）
