香菇是很兩極化的食物，喜歡的人會很愛，不愛的會很討厭，就跟香菜一樣！它的營養價值高，是種可以天天食用的健康食材，這也讓喜愛吃菇的我，每次去買菜時都會拿幾包不同菇菇回家。
一直以來都認為菇只能用買的，沒想到有個地方跟草莓園一樣，可以開放遊客自行採摘，之後再以秤種或朵數的方式計費，真會讓愛菇者失心瘋！
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新社百菇莊
擁有香菇觀光農場的地方就是位在台中新社的百菇莊。新社是台灣著名的花鄉旅遊景點地區，更是香菇的重要產地，這裡有許多景點與花相關，也有不少香菇農園，每年都會舉辦「花海節」、「香菇節」讓多數遊客慕名前來。
至今已有25年歷史的百菇莊，是新社區最具規模的香菇農場之一，其生產的香菇是使用傳統的木屑栽培法，不使用任何農藥；除了香菇以外，還種植了冬菇、杏鮑菇、秀珍菇、金針菇、袖珍菇等多種菇類，讓愛菇的旅客一次就能購足自己喜愛的菇類食材。
百菇莊就猶如是高速公路的休息站一般，不僅提供自採香菇，還有食事教育、菇菇蒸蛋DIY體驗活動、伴手禮及美食區，是集食、育、樂為一體的觀光農園，最棒的是門口外附設停車場，不必擔心停車的問題！
採菇樂
親手採摘的香菇會更可口美味！想要採菇的旅客請跟著指示牌前往，再與服務人員索取小籃子並觀看如何採摘香菇的說明影片，就可以進入香菇農園採取自己喜愛的菇種囉！
由於種植的香菇生長在太空包且置放的位置於地板的籃子裡，所以摘採最難的是只能靠手觸來辨別香菇開菌傘了沒，而不是用眼睛去觀察，沒什麼經驗的我們就算用手去觸摸，還是無法清楚了解，索性只挑大朵的香菇摘取，這樣才不會誤摘到還在長大的香菇。
採摘香菇不用什麼技術，只要用兩指握住菇柄後再左右搖晃，就可以輕易地將新鮮的香菇摘下囉！
菇菇茶碗蒸－生態循環再生DIY體驗活動
老闆推開一扇門引領我們離開陰暗的菇菇農園，眼前的場景變為如茵的綠地，中間是由竹子所建造猶如涼亭般的建築，亭內擺放了多張桌椅，原先是要體驗菇菇蒸蛋，最後因時間緊迫而取消，為了彌補缺撼讓我們參觀了這像是秘密基地般的存在。
菇菇蒸蛋體驗最有趣的是菇菇是自家種的，蛋呢！當然也是自家養、生的！雞舍就在一旁，所飼養的雞皆以菇為食，一點也沒有令人討厭的臭味。雞舍內有好幾隻蛋雞（專門為生蛋的雞），以往對雞的印象是公雞才會有雞冠，而百菇莊的蛋母雞全都有雞冠，曾經的認知就這樣被打破了，去認識與了解一個行業後常常會收獲到與書本不同的知識呢！
百菇莊－伴手禮區
伴手禮區是愛菇人的天堂，看著冰箱內的新鮮菇菇們就迫不及待地想把它們全部買回家，A級杏鮑菇800克只要＄100，超划算的！其它包裝好的洋菇等菇類大概都便宜連鎖店一些，所以一次把自己想吃的菇菇都打包帶回家，打算晚上就炒一盤綜合菇菇。
新鮮的香菇是沒有味道的，所以喜歡有濃郁香菇味的人記得直接買香菇乾貨，存放時間也比新鮮香菇來得久，只是個人真的很懶得等泡發。
百菇莊－菇菇美食區
美食區裡有多種以菇類為食材的小吃，像是香菇香腸、鹽酥杏鮑菇、香菇肉燥飯等，每一種都是銅板價，很適合在新社的景點玩完後，來百菇莊休息吃點東西。
遇夏季前來遊玩，也別忘了吃香菇冰棒與香菇冰淇淋，絕對是讓人難以形容的特殊味道，個人吃了冰棒覺得很有米糕冰棒的顆粒口感，只是味道上真的帶有一些香菇味，整體還是甜的，別擔心！喜歡獵奇的人就千萬別錯過了。
新社百菇莊 Info.
想要體驗採菇的樂趣，了解香菇的知識及品嚐新鮮的香菇小吃嗎？可以趁著假期安排新社一日遊或半日遊，喜愛吃菇的人記得要來百菇莊哦！
時間：0900－1630
電話：04－25822665
地址：台中市新社區協中街2-1號（按我導航）
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