夜幕低垂，皎潔月光灑落城市，霓虹燈光交織成一片璀璨。下班後的街道上，人潮熙來攘往，每個人都懷抱著各自的期待，奔向不同的目的地。有人急著回家享受寧靜，也有人相約三五好友，準備在微醺的氛圍中放鬆身心。想找個地方暫時拋開煩惱，和好友輕鬆聊天嗎？這次要為大家介紹一家特色餐酒館，讓人在品嚐美味佳餚的同時，享受悠閒愉悅的下班時光。
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人間半醒：江浙風味的餐酒館
人間半醒是一家融合江浙菜、雲南菜、潮州菜等多種中國菜的餐酒館，與主打日料的居酒屋和台式熱炒店有著極大的不同與特色。這裡嚴選食材，講究調料，在菜餚方面更是將古法與創新完美結合，為食客帶來一場舌尖上的江南之旅。
外觀隱隱有日系風格，但許多細節元素透露著中式風情。建築騎樓的兩側分別有海棠壓花玻璃，裝置透明玻璃的窗和木拉門，為了更好的隱密性，特地在上面貼上遮掩，讓路人無法一眼就看見食客們大快朵頤的模樣。
如何前往人間半醒？
餐酒館位於美食與夜生活交會的吉林路上，距離捷運行天宮站一號出口約步行5分鐘。大眾交通非常便利，對於喜歡小酌一杯的人來說，可以完美實現喝酒不開車、開車不喝酒，在放鬆之時，也不忘做一個守法的好公民。
時間：1730－0030（週一公休）
電話：0909－125301
地址：台北市中山區吉林路125號（按我導航）
人間半醒消費模式與菜單
人間半醒是本月才開幕的新店，目前還沒有很明確的店家規範，比如個人低消。但有用餐時間限制為2小時，並收取10%的服務費。
這裡提供的餐點有冷菜與前菜、熱菜、主食飯麵、甜品、烤物及酒類飲品等。餐點皆為中國菜系，以熱菜為例，價格範圍從$88到$488不等。高價位的菜餚大多是魚或鴨，而雞肉和牛肉則約在三百多元。個人覺得人間半醒比較適合三五好友前來聚餐小酌。
人間半醒菜單完整版（FB）
人間半醒 用餐環境
與日式風格相似，人間半醒的室內中國風運用了大量的木質元素，包括外觀的門窗、室內的餐桌椅及木櫃等。牆上掛有與「人間半醒」相關的書法畫，其中「沒有煙火，哪來人間？」這幅畫讓我印象深刻，就如「不食人間煙火」終究只是一種比喻，誰能不吃飯呢！
室內有許多中式元素，尤其是餐桌的木椅，椅背的鏤空雕飾很有古舊的氛圍。1、2樓皆設有用餐空間，在樓梯中間還設置了一個1樓半的用餐區域，彷彿秘密基地。上至最後的樓梯，牆上貼了不少中文字畫，還有一面寫著「寧紹同鄉」的鏡子，最吸引人的是那非常招搖的造型燈飾。雖然很想猜出這是什麼福氣的動物，但看了很久還是看不出所以然。最後，還是把專注力放到餐點上好了。
人間半醒 餐酒介紹
就像吃江浙合菜一樣，我們點了10道葷素均衡的餐點，每一道菜餚、湯品和主食米飯都非常講究。以下是這些菜色的特點：
泡椒炒蘆葦根：這道菜在視覺上容易被誤認為是豆芽菜，但蘆葦根比豆芽菜粗大許多。泡椒的酸辣搭配蘆葦根的清脆，口感上酸中帶點微辣，非常開胃或解膩。
燒椒皮蛋：這道菜包含兩顆剝半的皮蛋，上面放有獨特麻香的青花椒。當青花椒的麻香與皮蛋的絲滑、略帶彈性的口感結合在一起，無論口感還是味道都非常獨特。清新的麻香與皮蛋特有的風味，成就了這道獨具特色的前菜。
香菜拌腰花：是一道美味的涼拌菜。經過處理後，腰花的口感細嫩且脆彈，沒有腥味。搭配香菜的清新香氣，兩者在口中相互交織，帶來豐富的口感層次。這道菜既有腰花的鮮美，又兼具香菜的獨特風味，是喜愛香菜口味的人必點的佳餚。
上海油爆蝦：這道甜鮮油亮的經典前菜，以河蝦為主要食材。河蝦的殼薄且小，經過油炸後，整隻可食用，口感非常酥脆，是一道非常適合作為下酒菜。
臭豆腐毛豆蒸肉餅：作為一名不會講客家話的客家人，吃過媽媽常蒸的肉餅，以客家的梅菜加上絞肉製作而成，非常下飯。而人間半醒的蒸肉餅加入臭豆腐與毛豆，讓口感和味道更加豐富。尤其是那臭豆腐，一端上桌就散發出濃烈的香氣，還搭配一顆荷包蛋，讓這道菜更具特色。不過，個人最喜愛的還是最下層的蒸肉餅，畢竟我不愛吃豆腐和全熟的荷包蛋。
香菜爆炒黃牛肉：這道菜帶有辣度，讓人大感驚喜！原來，香菜可以與牛肉一起炒，且味道非常出色。濃郁的牛肉香氣與香菜的清香相互交織，讓人一夾再夾，非常下飯，是我個人私心推薦的一道菜。
古法家傳紅燒肉：這是人間半醒的招牌菜，以古法燉煮五花肉，使其肉質軟嫩多汁，味道濃郁。紅燒肉的外表油亮紅潤，口感軟嫩且肥而不膩，非常下飯。
花雕雞：這道經典中國菜以花雕酒為主要調料，使用新鮮的雞肉，加入花雕酒、薑片、蒜頭、醬油等材料燉煮入味，讓雞肉擁有花雕酒的特殊香氣及醬料的味道。雞肉部位不同，雞胸部位雖然入味，但稍顯乾柴。
氣鍋菌菇雞湯：這道湯品營養豐富，以菌菇和雞肉為主要食材，搭配中藥食材，用氣鍋燉煮，使湯汁鮮美濃郁，鮮香滑潤。喝起來不失清爽的一道湯品。
鯧魚燜飯：這是一道令我極為喜愛的主食。鯧魚經過煎炸至金黃酥脆，再與米飯一同蒸煮，使每一口米飯都能品嚐到魚的鮮香。特別是底部的鍋巴，讓口感層次更加豐富。如若喜歡吃石鍋拌飯的人，同樣也會喜歡這道主食。
認識我的人都知道，我幾乎不喝酒，因為一碰酒就很容易臉紅和起酒疹。儘管如此，我還是很推薦人間半醒的黃酒奶茶。這款飲品以鮮奶、紅茶和黃酒調製而成，喝起來帶有甜香奶味，當然也少不了一絲絲的黃酒味。但酒氣並不嗆鼻，非常好入口。如果氣氛到了，不想掃別人的興緻，那麼黃酒奶茶是一個不錯的選擇。
人間半醒 用餐心得
品嚐過後，覺得人間半醒的菜餚還不錯吃，至少沒有踩到雷。只是人一多時，每道菜的份量可能顯得偏少，可能需要點到兩份。另外，若遇上用餐尖峰時段，樓梯走道會顯得擁擠，服務上也會稍嫌不足。
